Kasvismeren kasetti
Les fêtes de Noël et de fin d’année en général sont, pour la charge mentale des menus, une période bien bien chargée. Oui, c’est pas comme si on devait souvent faire à manger festif pour 10 voire 15 personnes le reste de l’année ! Du coup si vous avez la chance de mettre les pieds sous la table, passez votre chemin, ei, vitsailen, cette recette est aussi faite pour vous car vous pourrez la ressortir à n’importe quelle occasion ! Lyhyt, vous êtes peut-être à sec d’idées pour le repas du Nouvel An avec Tata, Tonton, Mamy, les cousins ou les potes… joten ajattelin sinua tämän merivuokan kasvisversion kanssa,
tyylikäs ja järkyttävä ruokalaji, jolla on suuri vaikutus !
Tämä kasvismerivuoka on sellainen upea pieni ruokalaji "omnille" ja sitten sahramikastike on ehdottomasti juhlallinen puoli, ei tarvitse tehdä tonnia, voit yksinkertaisesti tarjoilla niitä a kauden salaatti ja paras ruisleipä maan päällä (kyllä kyllä vaadin, leipä on pyhää !) ja siitä tulee täydellinen ! Niille jotka arvasivat, "pähkinät" tulevat kuningasosterisienistä (joita löydät helposti aasialaisista ruokakaupoista), Olin jo käyttänyt niitä tämä resepti osterisienille kookosmaidolla kaksi vuotta sitten, jos et ole koskaan maistanut, tulet näkemään, että se on aivan upea !
Joka tapauksessa toivotan teille kaikille ihanaa loppuvuotta. 2019, vuosi, joka meni minulle ja perheellemme, odotan innolla mitä 2020 varaa minut !
Kasvismeren kasetti
POUR 4 KASOLETIT
- 5 herkkusieni kuningas osteri (jättimäiset osterisienet)
- 40 g kasvismargariinia
- Suolan kukka
- 3 porkkanat (täällä eri väreissä)
- 1 Vastaanottaja 2 purjo
- 2 ruokalusikallista kuivattua merilevää (tässä sekoitus)
- suolaa ja pippuria
SAHRAMIKASTIKEKSEEN
- 20 valkoviini
- 1 iso salottisipuli
- 30 cl soijakermaa
- 1 ruokalusikallinen jauhoja
- 10 sahrami emiä
- suolaa ja pippuria
- Leikkaa sienen varret viipaleiksi 2 senttimetriä paksu (varaa päät toiselle reseptille). Laita salaattikulhoon, peitä kiehuvalla vedellä ja lisää 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa ja 1 ruokalusikallinen merilevää. antaa seistä 10 minuuttia ja valuta sitten.
- Valmista tuomioistuimen liemi, sen vuoksi, kuori ja leikkaa porkkanat viipaleiksi ja leikkaa purjo pieniksi paloiksi. Täytä pieni kattila vedellä, lisää suolaa, 1 ruokalusikallinen merilevää ja anna sen sitten kypsyä 15 pöytäkirja. Kirja.
- Kuori ja hienonna salottisipuli ja hiero se margariinin kanssa 10 minuuttia keskilämmöllä.
- Nosta lämpöä, lisää jauhot, sekoita ja valuta valkoviinin kanssa, anna sen kypsyä 2 minuuttia ja lisää sitten kerma, 2 ruokalusikallista tuomioistuinlientä, sahrami ja kausi.
- Kuumenna hieman margariinia kattilassa, sitten välipala osterisienipähkinöitä 4 minuuttia kummallakin puolella korkealla lämmöllä, niiden pitäisi saada kauniin kultainen väri palamatta. Mausta fleur de selillä.
- Asettele kasvikset ja osterisienipähkinät minivuokiin ja lisää päälle sahramikastike.
Sophie
30.12.19Bonjour, Tämä on erittäin kiehtova resepti, jota kannattaa kokeilla.. Kuvasi ovat upeita ! Hyviä löytöjä ja edistystä 2020 !
Sophie
Emilie
2.1.20Paljon kiitoksia Sofia näistä onnitteluista ja toivotuksista..
Kaunis vuosi 2020 myös sinulle 🙂