Kuoleman trumpettikaviaari

Caviar de trompettes de mort

Un met au nom étrange qui n’est d’autre qu’un délice de champignons d’automne à tartinergoûtez ça change du kiri !

Kuoleman trumpettikaviaari

Ainesosat (pour une entrée de 2 personnes ou un apéritif de 4)

  • 250 g de trompettes de mort fraîches
  • échalote
  • 50 g voita
  • 2 c à s de crème fraîche
  • Suolaa ja pippuria

Kuvaus

Ciselez finement l’échalote et nettoyez les champignons puis faites-les revenir dans 25 g de beurre à feu doux pendant 5 min.

Mixer la préparation puis remettez à cuire dans le reste du beurre, incorporez la crème et assaisonnez.
C’est tout !

Emilie

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6 Kommentit
  • Punainen
    28.10.11

    C’est à tomber par terreTellement c’est Bon

  • on
    1.11.12

    Olen hieman myöhässä (1 ympäristö) ;-)) mutta voinko käyttää kuivia kuoleman trumpetteja, jos kostutan ne uudelleen??
    merci
    Suukkoja
    On

    • Emilie
      1.11.12

      Kyllä, voit nesteyttää ne hyvin !
      Hyvää kaviaaria 😉
      SUUKKOJA JA HALEJA