Céleri rémoulade aux herbes
Je trouve qu’on ne cuisine pas assez le céleri rave, bah oui car avec ça p’tit bouille poilue un peu de travers, on a un peu tendance à ne pas le remarquer sur l’étal du marché et à le laisser de côté (petite larme !). Mais ce légume nous le rend bien quand on veut bien se pencher dessus (youhou je suis là !), car il regorge de vitamines et n’en est pas moins très savoureux !
Je vous avais déjà proposé un velouté de céleri rave, ama bu sefer sizin için hazırladığım çok ünlü kereviz remoulade'nin bir versiyonu.. Biraz klasik olduğu kadar iyi ve hatta belki de tekrar tekrar görüldü, Maydanoz ve tarhun gibi küçük güzel otlar ekledim, ve pepsi ettim’ (evet evet yeni bir kelime !) biraz Espelette biberi ile.
Ve bunun gerçekten iyi bir kereviz remoulade olduğunu biliyorsun !!!
Céleri rémoulade aux herbes
İçindekiler (dökün 4 insanlar)
- 1 kereviz
- 3 C. s'ye. ev yapımı mayonez (ya da değil)
- 1/2 bir buket maydanoz
- 1/2 demet tarhun
- 1 iyi bir tutam Espelette biberi
Tanım
Kerevizi jülyen doğrayın, Bunun için kabuğunu soyun ve mandolin yardımıyla dilimleyin.. Daha sonra bu dilimleri ince çubuklar halinde kesin., her şeyi bir salata kasesine koyun.
Maydanoz ve tarhun ince doğrayın ve kereviz ekleyin.
Son olarak mayonezle karıştırın ve soğumaya bırakın. 1 kereviz biraz yumuşasın diye saat (ayrıca her zaman ona sarılmayı deneyebilirsin !).
Servis yapmadan önce biraz Espelette biberi ekleyin..
iyi salata !
Emilie
Mary
6.1.14Kerevizi yeterince pişirmediğimiz doğru ama iyi pişince ne kadar güzel oluyor? ! Ta salade me donne envie de mettre le cèleri sur ma liste de course 🙂
Emilie
6.1.14Tant mieux Mary, merciiii !
Lidya
6.1.14tapıyorum !! İyi akşamlar
Martı
7.1.14Ne iyi bir fikir ! Habituellement, mon céleri finit coupé en frites et cuit au four, mais voilà une nouvelle recette à tester très vite, mersi !!
(dsl si mon commentaire est en doublon, mon internet a bugué au mauvais moment..!)
alçak
8.1.14looks like a healthy and delicious salad!
Emilie
8.1.14Teşekkürler ! For sure, it is…
Cath
11.1.14J’ai justement un céleri qui attend au frais, je ne savais pas quoi en faire … voilà une belle idée de préparation qui j’espère va séduire mes hommes … Le plus jeune n’est pas fan mais revisité comme ça, je vais tenter l’expérience !
Petits plats entre amis
11.1.14La recette est très appétissante et les photos superbes . Que demander de plus ! 😉
Aix beç tavuğu
12.1.14Bu güzel fotoğraflı tarif için teşekkürler. ! Onu çok fena yemek istiyorum ve bunu yapmak için çok tembelim ! Kereviz almıştım ve sonunda yarım patates püresi yaptım, yarım kereviz, tapıyorum !
A Squirrel in the Kitchen'dan Sophie
15.10.14çok güzel web sitesi; tüm fotoğraflarını seviyorum! Her şey cazip. ABD'de bir Belçikalı.
Emilie
17.10.14çok teşekkür ederim sophie, o çok sevimli!