chimichurri soslu karpuz
Bon encore une recette bien fraîche par ici avant les vacances, une recette de pastèque sauce chimichurri qui change un peu ! Bon là vous vous demandez clairement ce qu’est la sauce chimi je sais pas quoi, c’est une sauce originaire d’Argentine remplie d’herbes et de fraîcheur et parfaite avec tout un tas de choses ! J’ai eu envie de l’associer à la pastèque pour un entrée qui chamboule un peu les papilles (surtout si vous êtes généreux sur le piment !!!) et surtout qui redonne un peu ses lettres de noblesses en cuisine à la pastèque, genellikle bu şekilde tüketiyoruz !
Karpuz iyidir,
hatta bu tarifteki gibi biraz pişirilirse daha iyi olur. Bu sefer gözümü sarı bir karpuza diktim, açıkça görsel taraf için, ama tarif kırmızı karpuzla da işe yarıyor ! Ve eğer başka karpuz tarifleri arıyorsanız, biz de yapabiliriz gazpaço veya taze bir chia içeceği. Bu yüzden sizi bu tarifle baş başa bırakıyorum ve Eylül ayında tatlı ve tuzlu tariflerden oluşan harika bir programla geri döneceğim., bu arada biraz sakinleşeceğim !
chimichurri soslu karpuz
DÖKÜN 4 İNSANLAR
- 1 küçük sarı karpuz
- 1/2 bir buket maydanoz
- Birkaç dal taze nane
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük tatlı kırmızı biber
- 10 cl d'huile d'olive
- limon suyu
- Tuz ve biber
- Ciselez finement le persil et la menthe.
- Coupez le piment en deux, retirez les graines puis coupez-le finement.
- Mélangez les herbes et le piment avec l’huile d’olive et le jus de citron.
- Ajoutez la gousse d’ail hachée à la sauce chimichurri puis salez et poivrez.
- Coupez la pastèque en tranches puis en morceaux et servez avec la sauce chimichurri.
- Vakit kaybetmeden tadın.
