kereviz velouté, Neden mavi peynir ve fındık
L’hiver s’est bel et bien installé par chez nous et l’envie de soupe se fait ressentir. Alors pour pallier le froid, soupes, veloutés et bouillons (en plus de raclettes et fondues !), viennent nous réchauffer les soirs d’hiver. Et aujourd’hui le menu est : velouté de cèleri rave au bleu des Causses, ça vous va ?! En même temps z’avez pas trop le choix !!!
Durant la saison des noisettes, belle maman nous prépare toujours de délicieuses noisettes grillées avec les noisettes de son jardin. J’essaye toujours de les mettre de côté pour réaliser de bonnes petites recettes, onları oldukları gibi ısırmanın cazibesi büyük olsa bile !!! tatlım, bahçesinde fındık ağacı olan bir kayınvalideniz yoksa, tek yapmanız gereken bu ikramı kendiniz hazırlamak !
İşte içinizi ısıtacağını umduğum basit, küçük bir tarif. !
kereviz velouté, Neden mavi peynir ve fındık
İçindekiler (dökün 2)
- 1/2 kereviz
- 1 soğan
- 50 g Causs mavisi + birkaç talaş
- 10 cl pirinç kreması
- 50 cl sebze suyu
- Birkaç kavrulmuş fındık
- Tuz ve biber
Tanım
Kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, soğanı kabaca doğrayın ve hepsini bir tencereye koyun. Her şeyi et suyuyla örtün ve pişmesine izin verin. 30 dakika.
Çorbayı iyice karıştırın, ardından Causses'ten gelen mavi peyniri ve bitkisel kremayı ekleyin.. Tekrar karıştırın ve baharatını ayarlayın.
Birkaç parça mavi peynir ve ezilmiş kızarmış fındıkla servis yapın.
Emilie
Muriel
4.2.13Ama bu güzel çorbadan biraz yemek isterim !…. hadi başlayalım.
bayanmilonguera
4.2.13Bu kadifemsi beni rahatsız etmiyor…
lili
4.2.13Vay, ama çok lezzetli, mavi ve fındıkla çok uyumlu !! Öpücükler öpücükler ve güzel çorba ! 🙂
Emilie
4.2.13Çok teşekkür ederim Lili'm 😉
la fourmi önce
5.2.13Bu kadifemsi krema harika ve süper lezzetli! bir sonraki servis saat kaçta, j'arriiiiiiiive!
Emilie
5.2.13Teşekkürler bayan, Ne zaman istersen seni bekliyorum !!!
Lolotte
5.2.13uğultu… çok güzel görünüyor..!
puf pugnet
5.2.13direnemiyorum! Bu velouté'den lezzetli bir kase bu havada bana en büyük faydayı sağlayacak! 😉
iyi akşamlar kızlar.
Öpücükler, Öpücükler
doğru.ndg
8.2.13Bir gün kerevizle ilgili önyargılarımı aşmam gerekecek., d’une part parce que à force d’en voir des recettes de soupe avec ce légume, peut-être que ce ‘est bon après tout et que d’autre part vos photos donnent envie!
Je vous invites d’ailleurs à les partager ainsi que votre recette sur « Vive la Soupe » groupe que j’anime sur Fcbk ici: http://www.facebook.com/groups/55093353486/?fref=ts
Véronique