Celerisotto met Parmezaanse kaas en rozemarijn {zonder gluten}

Célerisotto

J’espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Noël auprès de ceux que vous aimez et que vous n’avez pas trop abusé des bonnes choses, car me revoilà pour vous donner quelques idées pour le réveillon du Nouvel An. On commence avec une petite idée de plat, un célerisotto, comprenez un risotto à base de céleri, oui, oui vous avez bien compris le riz est remplacé par des petits dés de céleri rave. Avec Monsieur on avait découvert ça lors d’un week-end en famille en début d’année et je ne lui en avais jamais fait depuis, c’était donc la bonne occasion pour les fêtes. C’est un plat léger qui peut servir d’accompagnement ou alors être servi tel quel, je pense que cette solution est pas mal après l’énorme apéro petits fours/toasts du réveillon que vous allez vous enfiler !!! Bref j’espère que cette idée vous plait autant qu’à nous et si vous êtes fachés avec le céleri rave cette recette devrait vous réconcilier !

Célerisotto recette

Célerisotto

 Emilie

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Emilie Par Emilie
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4 Opmerkingen
  • Lekker
    28.12.16

    Ohhh quelle belle idee, het verandert !! Bravo ! très envie de le tester !!! 🙂

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  • N. V.
    27.12.20

    Verrukkelijk!.. avec des St-Jacques poêlées, een genot!!
    Merci

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