Verrine van citruscake, kokosnoot en passie {zonder gluten – zonder melk}

Verrine de gâteau

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d’année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c’est comme ça ! J’espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c’est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n’allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a quelques jours !!!). Aujourd’hui c’est donc une petite proposition de dessert, un dessert tout léger : une verrine de gâteau aux agrumes servis avec une chantilly coco et du fruit de la passion. C’est tout simple à faire, même pas besoin d’allumer ou de surcharger le four car c’est un gâteau vapeur et en plus il peut être préparé en avance.

Hoe dan ook, je vous retrouve après le 1er janvier avec des recettes plus « ordinaires » et vous souhaite en attendant une belle fin d’année 2016.

Verrine de gâteau recette

Gâteau aux agrumes

Verrine de gâteau vapeur aux agrumes, kokosnoot en passie {zonder gluten - zonder melk}
Giet 4 verrines
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 200 g de confiture d'agrumes (ici orange)
  2. 4 eieren
  3. 80 g gemalen amandelen
  4. 80 g rijstmeel
  5. 2 theelepels gist
  6. VOOR DE KOKOSNOOT CHANTILLY
  7. 1 blikje gekoelde kokosmelk
  8. 30 g poedersuiker
  9. 1/2 vanillestokje
  10. VOOR GARNERING
  11. 1 fruit de la passion
Voorbereiding
  1. Battez les oeufs puis ajoutez la confiture, Meng goed. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure et mélangez.
  2. Verdeel de bereiding in 4 verrines disposant d'un couvercle.
  3. Zet om te koken 18-20 min au cuiseur vapeur. Une fois cuits, laissez refroidir complètement.
  4. Bereid de slagroom voor, Om dit te doen, opent u het blikje kokosmelk erop en vangt u de room op. Battez-la jusqu'à obtention d'une chantilly, ajoutez le sucre glace et les grains de vanille puis continuez à battre 30 seconden. Doe de slagroom in een zakje met een gecanneleerde spuitmond.
  5. Pochez la chantilly sur les gâteaux puis terminez en ajoutant du fruit de la passion.
  6. Réservez au frais si fait à l'avance.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Verrine de gâteau vapeur

recette de verrine de gâteau

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
4 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Verrine van citruscake, kokosnoot en passie {zonder gluten – zonder melk}

vorig

Celerisotto met Parmezaanse kaas en rozemarijn {zonder gluten}
Verrine van citruscake, kokosnoot en passie {zonder gluten – zonder melk}

Als vervolg op

Buddha bowl met linzenbollen {veganistisch}

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

4 Opmerkingen
  • Régine
    22.11.18

    Bonjour,
    Je n’ai pas de cuiseur vapeur. Est-il possible de cuire la pâte au four dans des ramequins ? Zo ja, à quelle température ?
    Merci à l’avance pour votre réponse !

    beantwoorden
    • Emilie
      27.11.18

      Il est possible de les cuire au four dans un bain-marie à 170° environ 25-30 min (je vous conseille de tester la cuisson avec un couteau).

      beantwoorden
  • Dupuis
    16.11.19

    Bonjour
    Que de belles photos et belles recettes

    Felicitatie

    Christèle

    beantwoorden