Грибы в греческом
Des minis champignons m’ont fait de l’œil au marché et je n’ai pas pu leur résister ! Je me souvenais que dans ma jeunesse (oulala c’est loin !) j’adorais les champignons à la grecque mais je ne les ai jamais cuisinés.
Vous allez peut-être me dire, c’est pas un peu kitch comme recette les champignons à la grecque ???!!! Mais non, Но нет… c’est juste un peu passé de mode (années 90′) mais c’est bon, так зачем лишать себя этого ?!
J’espère только faire changer d’avis les (plus) récalcitrantes (ou récalcitrants d’ailleurs) d’entre vous !!!
И сейчас подходящее время, чтобы его съесть., нам нужно немного свежести и вкуса на наших тарелках…
Грибы в греческом
Ингредиенты (налить 4-6)
- 500 г мини-шампиньонов
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 большая столовая ложка томатной пасты
- Сок половины лимона
- 1 лук
- 1 с. в с. семена кориандра
- 1 букет гарни (тимьян, Лорье, Розмари…)
- 1 щепотка сахара
- 1 филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Очистите и нарежьте лук небольшими кубиками. В кастрюле нагрейте немного оливкового масла и обжарьте кубики лука. 5 мин на медленном огне.
Промойте грибы и добавьте их к луку..
Увеличьте огонь, влейте белое вино и дайте выпариться 3 мин.
Затем добавляем томатную пасту, букет гарни, лимонный сок, семян кориандра и сахара, затем варить на среднем огне в течение 15 мин окружающей среды. Сок, должно быть, действительно выпарился, чтобы получился сиропообразный соус..
Приправьте по вкусу и дайте остыть перед употреблением..
Эмили
Галу
23.8.12Ролалала! Моя мама приготовила мне греческие грибы, и мне понравилось.. Одинаковый, Я никогда не готовил это! очень хочу попробовать этот рецепт! Спасибо за такую вкуснятину!
Эмили
23.8.12Спасибо Галу 😀
Это круто, Я не единственный, кто находит это хорошим и ностальгическим !
Мюриэль
23.8.12Фотографии превосходны… И рецепт ням ! Пытаться…
Эмили
23.8.12Большое спасибо 😉
Гренадин
23.8.12Хууум, Это очень хорошо и так свежо ! Идеально подходит для лета.
Мои родители сделали это. ^^
Эмили
23.8.12Спасибо, Гренадин, за комплименты 😀
Летисия
23.8.12я люблю это ! это так вкусно и фотографии возбуждают аппетит !
Эмили
23.8.12Спасибо большое, Летиция 😉
Энн
23.8.12Катись дальше ! Это возвращает много воспоминаний, Я тоже любила греческие грибы, когда была маленькой.. А на днях у меня возникла внезапная и совершенно неожиданная тяга к греческим грибам.. Вокруг меня, На меня посмотрели полурастерянным взглядом, наполовину с отвращением. мне было почти стыдно. Жанр : «Ах, хорошо, я не нормальный ? " СЕЙЧАС, Я чувствую себя менее одиноким, девушки !! Спасибо и да здравствуют греческие грибы !! 😀
Эмили
23.8.12Спасибо, Анна 😀
Благодаря вам я чувствую себя менее одиноким 😉 Другие не знают, чего им не хватает. !
БупКук
24.8.12хм, это должно быть ужасно хорошо, я обожаю !
Эмили
24.8.12Большое спасибо, BoopCook 😉
свинья
24.8.12Вышло из моды или нет, это не главное, и кажется, твой рецепт удался, Браво !
Эмили
24.8.12Спасибо большое Пигут, tu me fais trop plaisir 😉
Une porte sur deux continents
25.8.12Merci pour cette recette qui semble très savoureuse !
Эмили
26.8.12Merci à toi 😀
сотис
26.8.12hummm ça à l’air tellement bon…. хорошее воскресенье
Эмили
26.8.12Хорошее воскресенье !
voyage incentive
23.1.14c’est très appétissant tout ça, je vais noté cette recette. Спасибо, что поделились!
Эмили
23.1.14Merci à toi pour ton passage !