Chapati, smerte hvis {vegansk}

Voici une recette de chapati sortie de derrière les fagots, oui les photos doivent avoir au moins un an mais je ne les ai jamais publié, allez savoir pourquoi ! Pourtant depuis que j’ai fais ces petits pains indien maison, je ne m’en passe plus lorsque nous mangeons un karri, og dal ou une bonne raïta. Et puis tout comme la recette des chawarma her om dagen, c’est ultra simple à réaliser, il vous faudra juste de la farine, du sel et… de l’eau ! Bref rien de bien compliqué, il faudra juste de l’huile de coude si jamais vous pétrissez tout ça à la main (personnellement je bénis mon robot chaque jour !).

Chapatis er tradisjonelt ledsaget av ghee (klaret smør) men i denne versjonen av vegansk chapati er det vegetabilsk margarin som spiller denne rollen, det gir litt mykhet og deilighet til brødet. Du står fritt til å variere gledene ved å tilsette, hvorfor ikke, noen krydder når du kjevler ut deigen..

Chapati, smerte hvis {vegansk}

2016-10-18 12:41:17

Helle 8 smerter chapati

Registrere

Å printe

Ingredienser

1. 250 g fullkornsmel
2. 11 cl lunkent vann
3. 1 liten skje salt
4. 50 g vegetabilsk margarin

Forberedelse

1. Elt melet sammen, vann og salt til 10 minutter til du får en myk og elastisk deig.
2. La deigen hvile 30 min under et klede.
3. Del deigen i 8 deigbiter og kjevle dem tynt ut ved hjelp av en kjevle.
4. Varm opp en panne på middels varme og legg chapatien på pannen.
5. La det koke 1 minutt på hver side.
6. Hold varm og server med smeltet margarin på toppen..

aime & mange https://aime-mange.com/