Charwarma mit gerösteten Kichererbsen und Gemüse {vegan}
Voilà donc la recette pour accompagner celle des pains libanais de mardi, des charwarmas aux pois-chiches rôtis et légumes. Personnellement c’est le genre de petit plat que je pourrait tous les jours, (avec les Falafel bien sur!) cette recette c’est un peu un concentré de tout ce que j’aime. Vous, je crois que vous l’aviez déjà compris, j’adoooorrreee la cuisine moyen orientale ! Les pois-chiches rôtis je suis une grande inconditionnelle depuis longtemps et j’ai vu l’autre jour que je ne vous avez jamais proposé la recette, je répare donc cet oubli. Wie Sie neulich gesehen haben, ist das Brot super einfach zu machen und ich versichere Ihnen auch die Begleitung, Sie müssen nur Sesampaste haben (Tahin) unter der Hand für die Sauce.
Knapp, Dieses Rezept hat mich gerade dazu gebracht, es dieses Wochenende wieder zu tun, Und du ?!
- 4 Chawarmas
- 100 G von trockenen Küken
- 3 cl d’huile d’olive
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 EL Paprika
- 1 Prise Salz
- Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 milde Zwiebel
- Oliven (Optional)
- Olivenöl
- Du verkaufst
- FÜR DIE TAHINE-SAUCE
- 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- 1 Kleiner Strauß Dill
- 2 Esslöffel Wasser
- Der Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel grobes Salz
- Flocken Sie die Kichererbsen am Tag zuvor in kaltem Wasser ein. Am nächsten Tag abtropfen lassen und in kochendem gesalzenem Wasser kochen, für ungefähr 1 Stunde.
- Schneiden Sie die Gurke in Ringe und Tomaten im Viertel und hacken Sie die Zwiebel fein. Mischen Sie alles und fügen Sie eine Art Olivenöl und Salz hinzu.
- Um die Tahiné -Sauce zuzubereiten, geben Sie den Knoblauch in einen Mixer ein, grobes Salz und Zitronensaft. Gut vermischen, dann das Wasser und die Sesampaste hinzufügen und erneut vermischen. Hacken Sie den Dill und fügen Sie es zur Sauce hinzu.
- Mischen Sie die gut durchlässige Kichererbsen mit den Gewürzen und dem Salz und erhitzen Sie dann die 3 CL von Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die Kichererbsen hinzu. Braun zwei drei Minuten, Die Kichererbsen müssen leicht grillen.
- Ordnen Sie die heißen Kichererbsen im Tank, indem Sie Gemüse und Tahiné -Sauce hinzufügen.
- Mit Oliven dienen.
Emilie
Delia
22.9.16Ha ich sehe, dass ich nicht der einzige Kichererbsensüchtige bin? :P
Ich esse ungefähr drei Kisten pro Woche, Ich bin ein bedingungsloses kaltes Salate, aber ich liebe es, Pfannkuchen zu machen, die nicht gut halten, aber ich verschlinge, als ob mein Leben davon abhing, avec un peu de carotte et de l’oignon …
Ta recette de petites galettes me donnait envie, alors ajouter le combo pois-chiches ne m’a pas apaisée au niveau de ma faim, vilaine 😉 !
J’aime beaucoup tes fonds, est-ce que ce sont des « planches solidaires » que tu repeints?
Je suis archi fan de tes compositions sobres, rustiques et vraiment efficaces!
Un bisou !
Emilie
11.11.16Vielen Dank Miss, ton com’ me touche beaucoup car j’aime aussi beaucoup ton travail !
Oui pour les planches, c’est Monsieur qui me fabrique tout ça avec du bois chiné ou acheté !
Küsse
Anne
22.9.16Ca me donne envie de voyager!
jaivoulutester
22.9.16Lecker, ça m’a l’air trop bon, Ich erwähne!
Küsse
flo
CookieM
23.9.16J’aime tous les ingrédients de cette recette qui sera, sans nul doute, réalisée. Ich hätte nie daran gedacht, Kichererbsen so zu kochen. Ein großes Dankeschön für dieses Teilen.
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen !
Nathys Folies
23.9.16mmmhhh… Es sieht köstlich aus !!! Ist es möglich, Ihr Rezept mit Kichererbsen in Dosen zu erstellen??
Bis bald
Biz
Emilie
11.11.16Ja, es ist möglich 😉
Domino
23.9.16Merciii 🙂
Lara
2.10.16Guten Abend !
Ich habe gerade deinen Blog gefunden und ich liebe es !!!
Voller gut illustrierter und sehr humorvoller originaler Ideen und origineller Rezepte !
In Bezug auf dieses Rezept , Sie ist einwandfrei . Ich habe selbst libanesische Ursprünge , Ich sage dir Bravo !
Wir sehen uns bald für neue Rezepte 🙂
schönen Sonntag