Wintergemüsetaschen {vegan}

L’hiver approche et la variété des légumes présents sur les étals des marchés commence sérieusement à baisser. Bref il va falloir faire avec et trouver des petits plats qui changent pour ne pas se lasser, c’est ce que j’ai voulu faire avec ces chaussons aux légumes. Ce que je ne vous ai pas encore dit c’est que ce sont de supers chaussons (oui, oui ceux avec une cape !), car ils forment à eux seuls un repas complet et seront parfait simplement accompagnés d’une salade de votre choix. Des légumes pour les vitamines, patate douce et panais, des légumineuses pour les protéines, Kichererbsen und Vollkorn für Ballaststoffe, Mehl und Flocken (Müsli, kein Schnee, hein !), SO, das Leben ist nicht schön ?!

Der Winter naht, aber auch Weihnachten kommt, Deshalb habe ich für Donnerstag eine kleine Überraschung für euch geplant, 10 Weihnachtsrezepte sein 1 pro Tag bis 24, Nur um Ihnen eine Freude zu machen und Ihnen Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsessen zu geben. Bon, Ich werde dich verlassen, weil ich das alles noch aufpolieren muss !!!

Gemüsetaschen für den Winter {vegan}
Für etwa zwanzig kleine Hausschuhe
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Zutaten
  1. 2 Süßkartoffeln
  2. 2 Pastinake
  3. 100 g gekochte Kichererbsen
  4. 1 Esslöffel Currypulver
  5. Salz und Pfeffer
  6. 1 Filet d’Huile d’Olive
  7. FÜR DEN TEIG
  8. 250 g T80 Mehl
  9. 70 g kleine Haferflocken
  10. 13 Schlüssel des Wassers
  11. 5 Esslöffel neutrales Pflanzenöl
  12. 2 g de sel
  13. 1 Esslöffel Kurkumapulver
Vorbereitung
  1. Um den Teig zu machen, Die trockenen Zutaten vermischen und dann das Öl hinzufügen. Den Teig mit den Fingerspitzen schleifen und dann nach und nach das Wasser hinzufügen. Den Teig von Hand oder in einem mit einem Blech ausgestatteten Roboter zu einer homogenen Masse verarbeiten.. Eine Kugel formen und ruhen lassen 1 coole Stunde. Aussteigen 15 Minuten vor dem Verteilen.
  2. Ofen auf 200° vorheizen.
  3. Bereiten Sie die Füllung vor, Schneiden Sie dazu die Süßkartoffeln und Pastinaken in kleine Würfel., Mit den Kichererbsen auf ein Backblech legen, Gewürze und Olivenöl. Backen 20 Protokoll.
  4. Sobald das Gemüse gar ist, grob zerdrücken.
  5. Den Teig darauf ausrollen 3-4 1 mm dick ausstechen und dann mit einem Ausstecher Kreise von ca. 1 mm ausstechen 10 cm Durchmesser.
  6. Befeuchten Sie die Ränder der Kreise mit Wasser und geben Sie dann einen Löffel Füllung in die Mitte. Schließen Sie den Teig zu einem Halbmond und falten Sie ihn, um ihn gut zu verschließen.. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
  7. Ofen auf 180° vorheizen.
  8. Ordnen Sie die Chassons auf einem Backblech an, bräunen Sie sie mit einem Pinsel in Olivenöl an und geben Sie ein paar Sesamkörner darüber.
  9. Backen 20 Protokoll.
aime & Räude https://aime-mange.com/
 

Emilie

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Emilie Par Emilie
22 Kommentare
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22 Kommentare
  • Lucie
    13.12.16

    So süß, und es sieht so lecker aus!!
    Lucie, xx

    Antworten
  • Anne
    13.12.16

    Es gibt alles, was ich mag!

    Antworten
  • Kempf Tiffany
    13.12.16

    Dies ist ein sehr originelles Rezept, Ich muss es unbedingt ausprobieren ! 🙂

    Antworten
  • Rosenoisetten
    13.12.16

    Diese kleinen Hausschuhe haben wirklich alles, um mich zu erfreuen !
    Ich liebe Wintergemüse, es gibt so viele !

    Antworten
  • Martine
    14.12.16

    was für eine gute Idee – merci

    Antworten
  • Lou
    27.12.17

    Getestetes Rezept für ein veganes Mezze, das war lecker ! Zu den Teigtaschen habe ich eine Joghurt-Zitronen-Minz-Sauce gereicht, die sehr gut dazu passte..
    Und ich habe dem Topping noch Rosinen hinzugefügt 😉
    Vielen Dank ! Dein Blog ist großartig.

    Antworten
    • Emilie
      5.1.18

      Vielen Dank Lou, ich freue mich, dass dieses Rezept gelungen ist ! Tolle Idee für eine Joghurtsauce dazu 😉

      Antworten
  • Dominique
    11.1.18

    Bonjour , Welches Mehl empfehlen Sie für eine glutenfreie Variante? ? Merci

    Antworten
    • Emilie
      23.1.18

      ich rate dir 50 % Vollkornreismehl, 25 % Buchweizen und 25 % Kichererbsen 😉

      Antworten
  • Fanny
    18.2.18

    Bonjour, Ich habe dieses Rezept gestern Abend ausprobiert und es war ein Genuss. Der Teig ist einfach perfekt, lecker, nicht trocken. Ich habe die Füllung einfach mit dem, was ich in meinem Gefrierschrank hatte, abgeändert. : eine Mischung aus Lauch, Kürbis, Paprika und Tomaten (nicht wirklich Saison…) und rote Bohnen. Ohne die Gewürze zu vergessen, die das Ganze aufpeppen. Ein tadelloser. Vielen Dank für dieses Rezept, was wieder einmal großartig ist !
    Dieser Blog ist ein echtes Juwel.

    Antworten
    • Emilie
      26.2.18

      Oh, vielen Dank, Fanny, für dieses tolle Feedback, Es ist wirklich bezaubernd 😉

      Antworten
  • Ist ein
    16.10.18

    Bonjour, ein Rezept, das Sie verführt Funktioniert es mit Olivenöl? ? Merciii

    Antworten
  • Beverley James
    16.11.18

    Ich kann kein T80-Mehl finden. Können wir T55 verwenden? ?
    Antworten
  • ANDRAULT Katharina
    17.12.18

    Bonjour, Ich denke darüber nach, diese kleinen Umsätze einzufrieren … Was denken Sie ?

    Antworten
    • Emilie
      30.1.19

      Oh ja, kein Problem, ich mache es selbst !

      Antworten