Cheesecake com iogurte de leite de cabra e limão

Cheesecake au yaourt

Vous connaissez mon addiction pour les gâteaux au fromage alors après legâteau au fromage blanc façon tourteau voici sa V.O le cheesecake !

Le cheesecake c’est le dessert anglo-saxons par excellence, mais pour changer je l’ai essayer avec du yaourt au lait de chèvre que j’affectionne tant et un fond de pâte streusel à ma façon !

On s’est régalé et en plus c’est simplissime !!!

Cheesecake com iogurte de leite de cabra e limão

Ingredientes (derramar 6 emportes pièces de 10 cm)

  • 2 yaourts à la grecque au lait de chèvre
  • 1 faisselle de chèvre
  • 50 g de açúcar de cana
  • 2 ovos
  • As raspas de meio limão não tratado
  • 1 c. em c. amido de milho

para o streusel

  • 70 g de farinha
  • 60 g de açúcar mascavo
  • 50 g de manteiga

Descrição

Pré-aqueça o forno a 120°C.

Para fazer o Streusel, misture todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos.
Divida a massa no fundo dos círculos e asse por 5 min, retire do forno e reserve.

Enquanto isso, misture os ovos e o açúcar. Adicione o coador coado e os iogurtes à mistura, bem como o amido de milho, em seguida, mexa.
Raspe o meio limão e junte ao preparado.

Despeje a mistura nos círculos e asse por 30 tempo de cozimento.

Desenforme ainda quente.

Aproveite quando os cheesecakes esfriarem, finalmente, se você pode esperar !!!

Pode também acompanhar o seu cheesecake com um coulis de fruta por exemplo.

Emilie

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3 Comentários
  • Emilie
    6.5.12

    Participamos da edição n°9 da revista gostosa com esta receita !!!
    Apresentamo-nos também com a nossa receita de Crumble De Tomate.

    Conteúdo do Nº 9 (publicação da revista prevista para 15 Junho 2012):
    • Frutas da estação : O pêssego
    • Legumes sazonais : o tomate
    • Ampliar … : bolo de queijo

  • costelas
    27.12.15

    Delissieu