Cavolo bianco grigliato con spezie libanesi e salsa tahin

Chou blanc grillé

Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait surface le printemps se fait attendre, pourquoi ne pas déguster encore et encore des choux ?! En plus une amie m’a ramené des épices du Liban, j’en ai donc profité pour cuisiner ces petits trésors !

Chou blanc grillé

En plus s’il vous reste, du chou cru, puoi sempre fare del beneinsalata di cavolo !

Cavolo bianco grigliato con spezie libanesi e salsa tahin

ingredienti (versare 2)

  • 1/2 grande cavolo bianco o 1 piccolo
  • 1 C. a s. lo zaatar
  • 1 C. a c. con una miscela di spezie libanesi
  • 1 filet d'huile d'olive

Per la salsa tahin

  • 3 C. a s. il tahin (pasta di sesamo)
  • 2 C. a s. acqua
  • 1 C. a s. succo di limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 C. a c. de gros sel

Descrizione

Preriscaldare il forno a 200°.

Tagliare la verza a fette spesse un centimetro buono e togliere il cuore con un coltello, quindi posizionarli su una teglia. Aggiungi lo zaatar, spezie e olio d'oliva quindi infornare 25-30 minuti.

Durante questo periodo, preparare la salsa tahin frullando l'aglio in un frullatore, sale grosso e succo di limone. Mescolare bene quindi aggiungere l'acqua e il tahini quindi mescolare di nuovo.

Chou blanc grillé

Servire la salsa con le verdure e buon appetito !

Emilia

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

11 Commenti
  • clems28
    21.4.13

    Super originale come cavolo da cucina !!

  • BoopCook
    21.4.13

    Hmmm deve essere una vera delizia ! ;P

    Sto organizzando un concorso sul tema Carambar, Sarei molto felice se partecipaste., se ti interessa…è laggiù: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703

  • Campione
    21.4.13

    Questa ricetta è molto originale.!!!
    affari

  • Leila
    21.4.13

    originale questo cavolo bianco alla griglia ! avrei un buon sapore !

  • poupugnette
    22.4.13

    un piattino molto originale dai sapori deliziosi che mi piacerebbe di sicuro!! ^^
    baci ragazze

  • Lolotta
    23.4.13

    Un modo originale per cucinare il cavolo! Mi piace molto!

  • debsoven
    1.5.13

    Oh si!!!

  • Jacdul
    27.9.13

    Buongiorno, sembra terribilmente buono, questa ricetta per cavolo alla griglia e salsa, mmmm ! Fotografie, vogliono anche… Tuttavia, cos'è "una miscela di spezie libanesi" ? Di cosa è composto? ? Grazie per la risposta, Non vedo l'ora di fare questa ricetta !

    • Emilia
      28.9.13

      Grazie mille Jacdul ! Non saprei dire quali spezie compongono questa miscela ma è una miscela per kebbé.

  • Fassinou Modeste
    25.5.20

    CC ,buono da assaggiare l'ho adorato grazie per un altro