Gegrilde witte kool met Libanese kruiden en tahinsaus
Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait surface le printemps se fait attendre, pourquoi ne pas déguster encore et encore des choux ?! En plus une amie m’a ramené des épices du Liban, j’en ai donc profité pour cuisiner ces petits trésors !
En plus s’il vous reste, du chou cru, je kunt altijd iets goeds makenkoolsalade !
Gegrilde witte kool met Libanese kruiden en tahinsaus
Ingrediënten (giet 2)
- 1/2 grote witte kool of 1 klein
- 1 C. naar s. de zaatar
- 1 C. bij c. met een mengsel van Libanese kruiden
- 1 filet d'huile d'olive
Voor de tahinsaus
- 3 C. naar s. de tahin (sesampasta)
- 2 C. naar s. water
- 1 C. naar s. citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 C. bij c. de grote sel
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Snijd de kool in plakjes van een goede centimeter dik en verwijder het hart met een mes, leg ze dan op een bakplaat. Voeg de zaatar toe, kruiden en olijfolie en bak dan 25-30 minuten.
Gedurende deze periode, maak de tahinsaus door de knoflook in een blender te mengen, grof zout en citroensap. Meng goed, voeg dan het water en de tahini toe en meng opnieuw.
Serveer de saus bij de groenten en eet smakelijk !
Emilie
clems28
21.4.13Super origineel als kookkool !!
BoopCook
21.4.13Hmmm dat moet een echte traktatie zijn ! ;P
Ik organiseer een wedstrijd rond het thema Carambar, Ik zou het heel leuk vinden als je meedoet., als het je interesseert…het is daar: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703
Kampioen
21.4.13Dit recept is erg origineel.!!!
biz
Leia
21.4.13origineel deze gegrilde witte kool ! Ik zou lekker smaken !
poupugnette
22.4.13een heel origineel gerechtje met heerlijke smaken die ik zeker zou willen!! ^^
kust meisjes
Lolotte
23.4.13Een originele manier om kool te koken! ik hou echt van!
debsoven
1.5.13Oh ja!!!
Jacdul
27.9.13Bonjour, het ziet er ontzettend goed uit, dit recept voor gegrilde kool en saus, hmmm ! De foto's, ze willen ook… Integendeel, wat is "een mengsel van libanese kruiden" ? Waar bestaat het uit? ? Dank u voor uw antwoord, Ik kan niet wachten om dit recept te maken !
Emilie
28.9.13Heel erg bedankt Jacdul ! Ik zou niet kunnen zeggen uit welke kruiden dit mengsel bestaat, maar het is een mengsel voor kebbé.
Fassinou Modest
25.5.20Cc ,goed om te proeven Ik vond het geweldig, bedankt voor nog een
Emilie
1.6.20Hartelijk dank voor deze feedback 😉