Indischer gegrillter Blumenkohl und Zwiebeln
Avec Monsieur nous adorons aussi la cuisine indienne. Ce que j’aime particulièrement c’est la manière qu’ont les Indiens d’accommoder les légumes, cela donne de superbes plats végétariens. Voici donc une petite recette toute simple et personnellement je ne mange plus mon chou-fleur que (pratiquement) so wie das !
Et je vous propose une raïta pour l’accompagner, das Leben ist nicht schön ?!
Indischer gegrillter Blumenkohl und Zwiebeln
Zutaten (gießen 4)
- 1 chou fleur de taille moyenne
- 1 gros oignon rouge
- 2 c à s de graines de cumin
- 1 c à s de graines de coriandre
- 1 c à c de graines de moutarde
- Olivenöl
- Du verkaufst
Beschreibung
Taillez le chou-fleur en fleurette et rincer-le.
In einem Topf, faites chauffer de l’eau salée et faites blanchir le chou-fleur pendant 5 min puis égouttez.
Émincez l’oignons en lamelles puis réservez.
Ofen auf 200° vorheizen.
Dans un mortier, écrasez les épices pour faire sortir les arômes.
Auf einem Backblech, disposez le chou-fleur et les oignons puis versez les épices par dessus. Arrosez ensuite d’un filet d’huile d’olive.
Backen 15-20 min en remuant de temps en temps et c’est prêt !
Emilie
BoopCook
7.6.12humm très sympa, ich verehre !
Emilie
7.6.12Merci 😉
Leticia
7.6.12génial ça change vraiment, très beau et sûrement très bon !
Emilie
7.6.12Danke !
Pauline
7.6.12Je suis sûre que ce plat de chou-fleur plaira aux plus réticents face à ce légume 🙂
Moi, je l’aime déjà nature juste revenu à la poêle avec du beurre, un peu de gruyère et du poivre. Ta recette m’ouvre de nouveaux horizons qui me plaisent beaucoup avec les oignons et les épices indiennes.
Maintenant que tu m’as mis l’eau à la bouche, j’attends de voir ton autre manière pour compléter ce plat 😉
Küsse
Emilie
7.6.12Ravit que ça te plaises et de te tenir en haleine !!! 😉
Je ne connaissais pas le chou-fleur avec un peu de gruyère, je testerais bien !
Alors à demain pour la nouvelle recette.
Küsse
Julia
8.6.12Tout ce qui ressemble, de près ou de loin, à une recette indienne me plaît ! Et puisque j’aime le chou-fleur et les oignons (surtout grillés), je ne peux qu’aimer ta recette ^^
Bises gourmandes et bonne journée !
Julia
Emilie
8.6.12Danke Julia !
Dir auch Küsse und einen guten Tag (sous la pluie par chez nous) 😉
Koralle
8.6.12Ah le chou fleur, je suis sans cesse à la recherche de nouvelles recettes pour le faire manger à ma tribu et ta recette me plait bien !
Emilie
8.6.12Ravie que ça te plaises, merci !
Argon
8.6.12Merci pour votre passage chez moi, à mon tour de découvrir ce joli blog avec de si bonnes recettes … !
Emilie
8.6.12Vielen Dank für Ihre Komplimente.
Bis bald !
Fräulein Pigut
12.6.12Mon Monsieur et moi aussi adorons la cuisine indienne, merci pour cette trèèès jolie recette à essayer !
Emilie
12.6.12Merci Mlle Pigut 🙂 !
Pflanzliche Aromen
25.6.12Oh lala, je suis fan de cuisine indienne..ça m’a l’air délicieux…
Emilie
25.6.12Merci Saveurs Végétales *_*
Agathe
16.1.15Vielen Dank für dieses Rezept. Elle vient de finir dans mon petit bidon et c’était délicieux! Je vais enfin réussir à faire aimer le chou fleur à ma famille !
Emilie
17.1.15Oh super Agathe, ravie que ça ai plu à tous le monde 😉