Chouquetes de praliné rosa
Après les chouquettes classiques, que Monsieur à d’ailleurs dévorées (bah oui c’est moins bon le lendemain ces ptites bêtes là !), je me suis mise à la réalisation de la version customisée, les chouquettes aux pralines roses. Je suis sûre que vous connaissez déjà les pralines roses, car ici vous les avez déjà croisées dans la recette de la brioche Saint-Genix. Et cette fois je n’ai donc pu résister (à la demande insistante de Monsieur, toujours lui !), de relancer une tournée de chouquettes.
Devo dizer que o lado caramelizado e o sabor da amêndoa torrada destes chouquettes de praliné rosa me atraíram particularmente.… muito bom !
E então como hoje são os dois meses da mini Mademoiselle, comemoramos com uma sobremesa rosa, e como é rosa é só para meninas, não !!!
Chouquetes de praliné rosa
Ingredientes (Por uma quinzena)
- 55 g de farinha
- 50 g de leite
- 50 gramas de água
- 45 g de manteiga
- 2 ovos médios
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 g de bombons rosas
Descrição
Prepare a massa choux aquecendo o leite, a água, açúcar, sal e manteiga juntos em uma panela. Quando tudo estiver bem derretido, adicione a farinha de uma vez e misture com uma colher de pau. Vire a massa na assadeira para secar por 2 Para 3 minutos. Coloque a massa em uma tigela e deixe descansar 3 minutos.
Pré-aqueça o forno a 250° em calor estático.
Em seguida, adicione os ovos, um por um, à massa choux., mexendo bem entre cada. Despeje a massa em um saco de confeitar.
Em uma assadeira, faça repolho 3 cm de diâmetro, segurando o saco de confeitar verticalmente no prato, corte bruscamente. Certifique-se de espaçá-los.
Esmague os bombons rosa para formar um pó grosso, espalhe generosamente sobre as couves.
Coloque e desligue o forno. deixa cozinhar 20 minutos. No fim de 20 minutos ligue novamente o forno a 180° em calor estático e deixe secar 12 minutos. Não abra a porta do forno antes de terminar o cozimento do repolho !
Retire-os do forno e deixe esfriar.
Belo lanche !
Emilie
silva de cevennes
6.11.13Yum! Yum! RoOOoOO deve ser muito bom, adoro bombons rosa, Quando criança, minha avó comprou um bom brioche recheado com grandes bombons rosa.… obrigado por compartilhar até breve (Continuo fiel ao seu blog ;))
Emilie
6.11.13Roooo muito obrigado Sylvie 😉
LadyMilonguera
6.11.13Como eu gosto desses chouquettes !
Emilie
6.11.13😀 Obrigado meu querido !
veropapilles
6.11.13Suas fofinhas são lindas e eu também sou uma garota de verdade, Eu posso roubar um pouco de você, então não ? Biz e boa noite. Vero
Emilie
6.11.13Ah, sim, você tem o direito 😉
pequery françoise
6.11.13Muito bem sucedido!
Boa noite!
Emilie
6.11.13misericórdia
BoopCook
6.11.13uma receita muito boa e deliciosa =) as fotos são realmente excelentes
Emilie
6.11.13Muito obrigado senhorita pelos elogios ^-^
Louise
6.11.13Soberbo, esses fofos ! Eu nunca tentei fazer isso, Eu ainda deveria começar…
Emilie
6.11.13Ah, sim, experimente, foi minha terceira tentativa e é tão simples, adorei !
O 848
6.11.13Eles são realmente muito bonitos, seu chouquette !
Desejo-lhe uma noite agradável. beijos
tocar
6.11.13Magnífico!!!! Muito sucesso, essas guloseimas de menina!!! 😉
Bobbie
6.11.13chouquetes + chocolates : combinação perfeita !
Além disso, é muito bonito. Deve ter um pouco de efeito na mesa, quando você receber!
blog do polegar
7.11.13Houlala, grande retrocesso à infância para mim ao ver sua postagem, essas fotos … OooO
Fabienne
7.11.13Muito lindo e acima de tudo muito apetitoso. Estou completamente apaixonada por tanta delícia 🙂
Maria
7.11.13Onde estão os bombons rosa????
Merci!!
Emilie
7.11.13Você pode encontrar isso em confeitarias e chocolaterias ou talvez no padeiro local. !
Virgínia
7.11.13Bom dia,
É realmente muito bonito !!!
Por outro lado, já testei várias vezes a sua receita de chouquette., e infelizmente não sobem 🙁 mesmo seguindo a receita ao pé da letra… temperatura, Descansar… se você tem alguma ideia de onde isso pode vir… ou conselho, sou todo ouvidos.
desde já, obrigado, Tenha um bom dia !
Emilie
7.11.13Desculpe Virginie, mas não tenho uma solução, talvez venha do forno ?!
pó de orvalho
7.11.13pequena pergunta : onde você pode encontrar bombons rosa ???!!!
Emilie
7.11.13Você pode encontrá-los em confeitarias ou padarias., mesmo que por nós (Ródano Alpes) você também pode encontrá-los em supermercados !
julide
12.11.13Oh, que fofo é para a mocinha!!! De qualquer forma, acho uma excelente ideia com os bombons rosa.!!!
Charlene
18.12.17Bom dia,
Como parte de um projeto escolar,
Temos que criar um blog fictício por alguns meses.
Nosso blog é sobre bombons Lyonnaise e se chama “Cucu La Praline”.
Para animá-lo, é claro que temos que criar conteúdo !
Encontramos sua receita
Poderíamos compartilhá-lo no blog da nossa escola, mencionando seu nome, é claro, com um link para seu site ?
desde já, obrigado,
Atenciosamente,
Emilie
19.12.17Olá Charlene, não se preocupe para mim para este uso privado !
Bom blog 🙂