Sigari di mandorla e rosa
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) e con il buon gusto della rosa che abbiamo finito il pasto. Tutti lo adoravano anche se non eravamo più molto affamati., è vero che questi sigari alla mandorla creano dipendenza !!!
Regalati e prepara un piccolo regalo !!!
Sigari di mandorla e rosa
ingredienti (per venti)
- 170 g di mandorle intere in polvere
- 10 fogli di mattoni
- 75 g zucchero di canna
- 150 g di miele (qui miele di acacia)
- 1 C. a s. Acqua di rose
- 50 g di burro
Descrizione
Preriscaldare il forno a 170°.
In un'insalatiera, unire la polvere di mandorle, Acqua di rose, e zucchero per formare una pasta. Modulo 20 salsicce.
Tagliare a metà le sfoglie di pasta per ottenere un semicerchio. Metti una salsiccia di marzapane sul foglio, piegare i lati quindi arrotolarlo per formare un sigaro. Disporre in una pirofila e ripetere fino all'esaurimento.
Sciogliere il burro poi spalmarlo con un pennello sui sigari.
Cottura al forno 10-12 minuti in modo che inizino a dorare.
Scaldate il miele e poi versatelo sui sigari, arrotolatele in modo che si assorbano bene.
Servire freddo con un buon tè alla menta !
Emilia
LadyMilonguera
28.8.13Quanto sono belli questi sigari…
Emilia
28.8.13Merci !
Safrangourmand
28.8.13Tutto semplicemente magnifico ! Lo adoro 😉
Emilia
28.8.13Grazie signorina 😉
Il limone
28.8.13Io che avevo intenzione di preparare dei cornetti di gazzella… Penso che proverò invece la tua ricetta. !
Emilia
28.8.13Ah si e devo provare le tue corna di gazzella 😉
Yasi
28.8.13Yum, più rosa…adoro, Una meraviglia!
Emilia
28.8.13Grazie mille Yasi !
Luisa
28.8.13Bellissimi questi sigari, belli come quelli che vendevo quando lavoravo in una pasticceria orientale, vale a dire ! Mi fa solo venire voglia di assaggiarli 🙂
Emilia
29.8.13Quindi è un complimento, Louise, grazie mólto !!!
Castagna
28.8.13super bello, ben dorati e croccanti. Una caramella che non ho mai assaggiato, quindi se mai te ne rimane … Un buon ascoltatore !
Emilia
29.8.13Accidenti…sai che ho i morfali a casa !!!
Grazie mia bella 😉
Granatina
28.8.13È super carino, e molto appetitoso, Mi ricorda il mio viaggio a Marrakech ! Non è un grande fan del sapore di rosa, Lo sostituirei con fiori d'arancio, Yum !
Emilia
29.8.13Oh sì possibile anche con fiori d'arancio, adoro !
Lolotta
29.8.13hmmm che sembra così buono!!
Emilia
29.8.13Ed è 😉
Stephanie ama fare shopping
29.8.13Oh io amo!
Emilia
29.8.13😀
Pauletta
29.8.13Bellissimi questi sigari. E sembrano davvero buoni, sopprattuto, ah ! 🙂
Emilia
29.8.13Grazie Pauletta, è vero che sono molto bravi !!!
La mamma gatta
29.8.13Hmm ho tutti gli ingredienti a casa, testerò !
Emilia
29.8.13Oh bene, ce ne parlerai !
Cosa
29.8.13Un'altra ricetta stimolante ! piccola domanda, dove trovare l'acqua di rose ?
Emilia
29.8.13Grazie lei !
Puoi trovare l'acqua di rose nei negozi di alimentari orientali e talvolta anche negli ipermercati !
veropapilles
29.8.13Terribilmente gourmet questi piccoli sigari, deve essere davvero delizioso… vero
Cosa
29.8.13Guarderei questo, perché la rosa, è terribilmente buono !
Elena
30.8.13Mmm, Mi vedo già fare una versione vegana con olio di cocco… Troppo buono, Vado matto per questi sapori orientali !
Emilia
30.8.13Hmmmm…sì o con olio di mandorle allora… 😉
Cucinare con amore
2.9.13Yum che sembra delizioso !
Baci
Nathalie
14.9.13Mi fanno venire voglia di questi sigari ! Ma poca preoccupazione per l'intolleranza al glutine, quindi con cosa posso sostituire i fogli di mattoni ? Le carte di riso avranno la stessa resa? ? Merci.
Nathalie
14.9.13Questi sigari mi fanno venire voglia… Ma preoccupazione per l'intolleranza al glutine. Con cosa posso sostituire i fogli di mattoni? ? Le carte di riso avranno la stessa resa? ? Merci.
Emilia
20.9.13Aie… oui, puoi provare con la carta di riso…
Maria
20.5.16Ricetta testata : approvato da tutta la mia famiglia, non è rimasta una briciola (e mi dispiace) ! È molto buono, la rosa si sposa molto bene con la mandorla.
Emilia
31.5.16Grazie mille Maria, è troppo carino 😉