Amandel- en rozensigaren
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. Iedereen vond het heerlijk, ook al hadden we niet zoveel honger meer., het is waar dat deze amandelsigaren erg verslavend zijn !!!
Verwen uzelf en bereid een kleine traktatie voor !!!
Amandel- en rozensigaren
Ingrediënten (voor ongeveer twintig)
- 170 g heel amandelpoeder
- 10 bakstenen platen
- 75 gr rietsuiker
- 150 gram honing (hier wat acaciahoning)
- 1 C. naar s. rozenwater
- 50 gram boter
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 170°.
In een slakom, meng het amandelpoeder door elkaar, rozenwater, en suiker om een pasta te vormen. Trein 20 bloedworsten.
Snij de steenplaten doormidden zodat je een halve cirkel krijgt. Leg een worstje met amandelspijs op het vel, vouw de zijkanten en rol alles op tot een sigaar. Schik in een ovenschaal en herhaal tot het opgebruikt is.
Smelt de boter en verdeel deze met een penseel over de sigaren.
Bakken 10-12 minuten totdat ze bruin beginnen te worden.
Verhit de honing en giet deze over de sigaren, rol deze erin zodat ze goed weken.
Geniet van koud met een goede muntthee !
Emilie
Dame Milonguera
28.8.13Wat zijn deze sigaren mooi…
Emilie
28.8.13Merci !
Safranourmand
28.8.13Allemaal gewoon schitterend ! Ik hou ervan 😉
Emilie
28.8.13Bedankt mevrouw 😉
De citroen
28.8.13Ik, die van plan was een paar kleine gazellehoorntjes klaar te maken… Ik denk dat ik in plaats daarvan jouw recept ga proberen. !
Emilie
28.8.13Oh ja en ik moet je gazellehoorns proberen 😉
Yasi
28.8.13Jammie, met roos erbij…ik heb lief, een wonder!
Emilie
28.8.13Hartelijk dank Yasi !
Louise
28.8.13Deze sigaren zijn prachtig, zo mooi als degene die ik verkocht toen ik in een oosterse banketbakkerij werkte, Het is te zeggen ! Ik krijg er gewoon zin in om ze te proeven :)
Emilie
29.8.13Dus dat is een compliment Louise, hartelijk bedankt !!!
Kastanje
28.8.13Super mooi, mooi bruin en knapperig. Een snoepje dat ik nog nooit heb geproefd, dus als je ooit nog wat over hebt … Een woord voor de wijzen !
Emilie
29.8.13Pfff…Je weet dat ik morfales thuis heb !!!
Dankjewel mijn schoonheid 😉
Grenadine
28.8.13Het is super mooi, en erg smakelijk, Het doet me denken aan mijn reis naar Marrakech ! Geen grote fan van de rozensmaak, Ik zou het vervangen door oranjebloesem, Jammie !
Emilie
29.8.13Oh ja ook mogelijk met oranjebloesem, ik heb lief !
Lolotte
29.8.13hmm dat ziet er zo lekker uit!!
Emilie
29.8.13En dat is het ook 😉
Stephanie houdt van winkelen
29.8.13O, ik hou van!
Emilie
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Deze sigaren zijn super mooi. En ze zien er echt goed uit, vooral, aha ! 🙂
Emilie
29.8.13Bedankt Paulette, het is waar dat ze echt goed zijn !!!
De moederkat
29.8.13Hmmm, ik heb alle ingrediënten in huis, Ik zal testen !
Emilie
29.8.13O gaaf, je gaat het ons vertellen !
Ding
29.8.13Nog een recept dat je verleidt ! kleine vraag, waar je rozenwater kunt vinden ?
Emilie
29.8.13Bedankt Shey !
Je vindt rozenwater in oosterse supermarkten en soms zelfs in hypermarkten. !
veropapilles
29.8.13Vreselijk lekker deze kleine sigaren, het moet echt heerlijk zijn… Vero
Ding
29.8.13Ik zou daar naar kijken, omdat de roos, het is echt goed !
Helena
30.8.13Hm, Ik zie mezelf al een vegan versie maken met kokosolie… Te goed, Ik ben gek op deze oosterse smaken !
Emilie
30.8.13hmmm…ja of met amandelolie dan… 😉
Koken-met-liefde
2.9.13Hmm dat ziet er heerlijk uit !
Kusjes
Nathalie
14.9.13Ze zorgen ervoor dat ik deze sigaren wil ! Maar kleine zorg over glutenintolerantie, Waar kan ik de stenen platen mee vervangen? ? Zullen de rijstpapieren hetzelfde resultaat opleveren? ? Merci.
Nathalie
14.9.13Deze sigaren maken me hongerig… Maar bezorgdheid over glutenintolerantie. Waarmee kan ik de steenplaten vervangen? ? Zullen de rijstpapieren hetzelfde resultaat opleveren? ? Merci.
Emilie
20.9.13Aai… oui, Je kunt het proberen met rijstbladeren…
Marie
20.5.16Recept getest : bevestigd door mijn hele familie, er is geen kruimel meer over (en ze vragen me om meer) ! Het is erg goed, roos gaat heel goed samen met amandel.
Emilie
31.5.16Heel erg bedankt Maria, het is te schattig 😉