Ruibarbo Clafoutis, queijo de ovelha branco e óleo de amêndoa {sem glúten}

Clafoutis à la rhubarbe

J’ai encore pu profiter de la dernière rhubarbe du jardin (merci Maman), et comme nous sommes fan de rhubarbe avec Monsieur (mais ça je pense que vous avez pu le voir), j’ai décidé d’en faire un clafoutis.

Ce clafoutis et un peu spécial car il est sans lait de vache et sans gluten, comme ça pas de jaloux tout le monde peu en dévorer manger.

Clafoutis à la rhubarbe

Le lait de vache à été remplacé par du fromage blanc au lait de brebis, le beurre par de l’huile d’amande et la farine de blé par de la farine de riz complet.

Se você não tem óleo de amêndoa em casa, pode substituir por puré de amêndoa, Yum !!!

É simples e é de morrer !

Ruibarbo Clafoutis, queijo de ovelha branco e óleo de amêndoa {sem glúten}

Ingredientes (derramar 4-6 ramequins)

  • 175 g ruibarbo
  • 150 queijo de ovelha branco
  • 50 g farinha de arroz integral
  • 50 g de açúcar de cana
  • 2 ovos
  • 10 ml de óleo de amêndoa

Descrição

Pré-aqueça o forno a 180°.

Descasque e corte o ruibarbo em pedaços pequenos.

Em uma saladeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa. Em seguida acrescente o requeijão cremoso, óleo e farinha e misture bem.

Divida o ruibarbo nos ramequins e despeje a mistura por cima.

Assar 30 min.

Clafoutis à la rhubarbe

Desfrute com um bom copo de leite vegetal de amêndoa.

Emilie

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35 Comentários
  • cozinheiroparaíso
    7.10.12

    Quão macio e macio parece
    Desejo-lhe uma noite agradável neste domingo

    Valéria

    • Emilie
      7.10.12

      Obrigada Valéria 😉
      Boa noite para você também.

  • clems28
    7.10.12

    a textura parece ótima e eu amo o ruibarbo !

  • Lolotte
    7.10.12

    Este clafoutis parece ótimo!

  • CrispX
    7.10.12

    Soberbo ! com queijo de ovelha branco, muito interessante 🙂 De qualquer forma bem encontrado ^^ Beijos

  • Lili
    7.10.12

    eu também amo ruibarbo, é tão bom !!! outra ótima receita. Beijos e boa semana !! xx

    • Emilie
      8.10.12

      Obrigada Lili 😀
      Tenha uma ótima semana também !
      Beijos

  • Maria
    8.10.12

    Eu adoraria ter ruibarbo disponível, cavalheiro é decidido muito mimado! 😉

  • Coralie
    8.10.12

    Que sorte ainda ter talos de ruibarbo ! Esses pequenos clafoutis devem ter ficado muito bons !

  • alister
    8.10.12

    Não gosto particularmente de ruibarbo mas adoro clafoutis pela sua divina leveza na boca. …. Obrigado pelo deleite visual e tenha uma boa semana 🙂

    • Emilie
      8.10.12

      Muito obrigado Alister 😀
      Tenha uma ótima semana também !

  • O Godiche
    8.10.12

    eu não gosto de ruibarbo, Mas eu adoraria experimentar esta receita de qualquer maneira.! ^^

    • Emilie
      8.10.12

      Tenho certeza que pode mudar sua mente, é tão bom !!!

  • Hummm sem glúten eu adoro!

  • patchcath
    8.10.12

    Já não tenho muito ruibarbo no jardim, as costelas são muito pequenas, mas há uvas muito louras que são quase demasiado doces, ENTÃO…
    obrigado meninas

  • poupougnette
    8.10.12

    esses pequenos clafoutis me fazem salivar!! ruibarbo com requeijão, Acho que o resultado deve ser ótimo! OBRIGADA meninas por esta linda sobremesa gourmet! 😉
    Boa tarde.
    Beijos, beijos ♥

  • argônio
    8.10.12

    Eu gosto muito porque vi ruibarbo de novo em um estande de produtor perto da minha casa … Agora seria um bom momento para experimentar sua receita. !

    • Emilie
      8.10.12

      Legal que você viu de novo, Eu não sou o único que ainda tem !!!

  • BoopCook
    8.10.12

    hummm esse clafoutis é simplesmente maravilhoso

  • Mmmm ainda não comprei ruibarbo este ano, Mas não vai demorar (se ela se dignar a aparecer no mercado aqui !), uma receitinha gostosa que você nos oferece aqui !

    • Emilie
      10.10.12

      o sul !!! Você vai gostar tenho certeza !
      Obrigado galinha-d'angola 😉

  • helene06
    14.10.12

    hum que delícia!

  • VALI
    23.6.13

    Onde você encontra óleo de amêndoa ,uma biografia de revista ?

    MERCI