Clafoutis veganos de cereza

Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Breve, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !

C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, pero quería compartir con ustedes esta receta de clafoutis veganos que me tomó un poco de tiempo desarrollar para finalmente obtener la textura perfecta. (oui, si, solo eso !). Hemos estado comiendo bastantes clafoutis últimamente, con mas o menos entusiasmo, pero eso es todo, la receta finalmente está en pie, para poder compartirlo contigo ! creo que los que me conocen ya saben, Soy parte del equipo que deja los huesos de cereza para el gusto, pero depende de ti hacer lo que creas conveniente.. cereza en el pastel los clafoutis, la receta es súper simple porque la masa se mezcla en una licuadora, no hay grumos así mi pequeña dama !

Así que si no encuentras más cerezas en esta temporada puedes preparar muy bien un clafoutis vegano con albaricoques, con duraznos o moras !

Clafoutis veganos de cereza

2018-08-10 12:50:41

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Ingredientes

1. 500 gramos de cerezas
2. 600 g tofu sedoso
3. 200 g harina T 65
4. 150 g de harina de tapioca
5. 50 g almendras molidas
6. 35 cl de leche de soja
7. 150 azúcar de caña
8. 1/2 haba tonka rallada o 1 pizca de vainilla
9. margarina a base de plantas

Preparación

1. Precalentar el horno a 170°.
2. Hervir la leche de soja con el haba tonka rallada o la vainilla y dejar enfriar..
3. Pon el tofu sedoso, las harinas, polvo de almendras, leche de soja, azúcar en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
4. Unte con mantequilla un molde para pastel con margarina y coloque las cerezas en el fondo. (no se enfrentó a mí).
5. Vierta la masa encima
6. Hornear 35-45 minutos.
7. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

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