Clafoutis veganos de cereja

Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Apresentação, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !

C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, mas queria partilhar convosco esta receita de clafoutis vegan que demorei a desenvolver para finalmente obter a textura perfeita. (oui, Sim, apenas isso !). Então, temos comido bastante clafoutis ultimamente, com mais ou menos entusiasmo, mas é isso, a receita finalmente está de pé, para que eu possa compartilhar com você ! Acho que quem me conhece já sabe, Faço parte da equipa que deixa o caroço da cereja ao sabor mas cabe a ti fazer como bem entenderes. cereja em o bolo os clafoutis, a receita é super simples porque a massa é batida no liquidificador, sem caroços assim minha pequena senhora !

Portanto, se você não encontrar mais cerejas nesta temporada, poderá preparar um clafoutis vegano com damascos, com pêssegos ou amoras !

Clafoutis veganos de cereja

2018-08-10 14:50:41

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Ingredientes

1. 500 gramas de cerejas
2. 600 g tofu sedoso
3. 200 g de farinha T 65
4. 150 g de farinha de tapioca
5. 50 g amêndoas moídas
6. 35 cl de leite de soja
7. 150 g de açúcar de cana
8. 1/2 fava tonka ralada ou 1 pitada de baunilha
9. margarina vegetal

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170°.
2. Ferva o leite de soja com a fava tonka ralada ou a baunilha e deixe esfriar.
3. Coloque o tofu sedoso, as farinhas, amêndoa em pó, leite de soja, açúcar no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
4. Unte uma forma de torta com margarina e coloque as cerejas no fundo (não coçou para mim).
5. Despeje a massa por cima
6. Assar 35-45 minutos.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

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