Vegansk körsbärsclafoutis

Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Kort, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !

C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, men jag ville dela med mig av det här receptet på vegansk clafoutis som jag tog lite tid att utveckla för att äntligen få den perfekta konsistensen (oui, Ja, just det !). Så vi har ätit mycket clafoutis på sistone, med mer eller mindre entusiasm, men det är det, receptet är äntligen på fötter, så jag kan dela det med dig ! Jag tror att de som känner mig redan vet det, Jag är en del av teamet som lämnar körsbärsgroparna för smak men du är fri att göra som du vill. Körsbär på kakan clafoutisen, receptet är bara superenkelt eftersom degen blandas i en mixer, inga såna klumpar min lilla dam !

Så om du inte längre kan hitta körsbär den här säsongen kan du mycket väl förbereda en vegansk aprikos clafoutis, med persikor eller björnbär !

Vegansk körsbärsclafoutis

2018-08-10 14:50:41

Häll i 8 människor

Registrera

Att skriva ut

Ingredienser

1. 500 gram körsbär
2. 600 g silken tofu
3. 200 g mjöl T 65
4. 150 g tapiokamjöl
5. 50 g mald mandel
6. 35 cl sojamjölk
7. 150 g rörsocker
8. 1/2 riven tonkaböna eller 1 nypa vanilj
9. Grönsaksmargarin

Förberedelse

1. Värm ugnen till 170°.
2. Koka upp sojamjölken med riven tonkaböna eller vanilj och låt svalna.
3. Lägg silken tofun, mjöl, mandelmjöl, sojamjölk, socker i en mixer och mixa tills det är slätt.
4. Smöra en pajform med margarin och lägg dina körsbär i botten (inte pigg för mig).
5. Häll smeten ovanpå
6. Baka 35-45 minuter.
7. Strö över florsocker innan servering.

aime & många https://aime-mange.com/