Clementine glassate {senza glutine}
Je sais ce que vous allez me dire, les clémentines givrées ça vous fait penser au dessert so 90′ que sont les oranges et les citrons givrés, et… vous n’avez pas tort ! Mais je me suis dis que revisiter ce dessert avec un petit fruit que j’aime tant, ne serait pas une mauvaise idée pour faire un dessert de fête plutôt léger (ou un pré-dessert au cas où !). Les clémentines corses sont sur tous les étals, ça serait dommage de ne pas en profiter pour les cuisiner un peu, même si j’avoue que juste déguster comme ça avec des papillotes (ecco ?! C’est Noël !!!) c’est déjà parfait ! Bon, Spero che tu non soffra già di indigestione di ricette natalizie perché continuerà domani con un'altra idea di piatto principale vegano.
Non ho specificato ma se sei tra adulti (e senza una donna incinta), puoi sempre aggiungere a grande piccola goccia di Grand Marnier sul tutto per un tocco leggermente diverso !
- 6 clementine
- La scorza di una clementina
- 50 g di latte condensato zuccherato
- 10 panna montata
- Tagliate una calotta alle clementine e scavatele senza forarle perché serviranno da contenitore per il gelato.
- Spremere la polpa recuperata per ottenerla 25 cl di succo.
- Aggiungere il latte condensato zuccherato al succo di clementina.
- Montare la panna a neve ferma e unirla al composto..
- Terminare aggiungendo la scorza.
- Mettete il preparato nella gelatiera e lasciate solidificare oppure mettete il preparato nel congelatore 2 ore e mescolare ogni 20 minuti.
- Congelare le clementine svuotate, riempiteli con il gelato preparato e rimettete il cappello.
Emilia
Lucia
18.12.16Oh, sembra così buono, e ci sono così pochi ingredienti!! E poi francamente fa il suo effetto!
Lucia, xx
Emilia
21.12.16Sì, è una ricetta semplicissima 😉