Clementine glassate {senza glutine}

Clémentines givrées

Je sais ce que vous allez me dire, les clémentines givrées ça vous fait penser au dessert so 90′ que sont les oranges et les citrons givrés, et… vous n’avez pas tort ! Mais je me suis dis que revisiter ce dessert avec un petit fruit que j’aime tant, ne serait pas une mauvaise idée pour faire un dessert de fête plutôt léger (ou un pré-dessert au cas où !). Les clémentines corses sont sur tous les étals, ça serait dommage de ne pas en profiter pour les cuisiner un peu, même si j’avoue que juste déguster comme ça avec des papillotes (ecco ?! C’est Noël !!!) c’est déjà parfait ! Bon, Spero che tu non soffra già di indigestione di ricette natalizie perché continuerà domani con un'altra idea di piatto principale vegano.

Non ho specificato ma se sei tra adulti (e senza una donna incinta), puoi sempre aggiungere a ~~grande~~ piccola goccia di Grand Marnier sul tutto per un tocco leggermente diverso !

Clémentines givrées recette

Clémentines givrées noel

Clementine glassate {senza glutine}

2016-12-17 14:32:42

Versare 6 clementine

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ingredienti

6 clementine
La scorza di una clementina
50 g di latte condensato zuccherato
10 panna montata

Preparazione

Tagliate una calotta alle clementine e scavatele senza forarle perché serviranno da contenitore per il gelato.
Spremere la polpa recuperata per ottenerla 25 cl di succo.
Aggiungere il latte condensato zuccherato al succo di clementina.
Battez la crème fleurette en chantilly ferme et incorporez au mélange.
Terminez en ajoutant le zeste.
Mettez la préparation dans une turbine à glace et laissez prendre ou mettez la préparation au congélateur pendant 2 heures et remuez toutes les 20 minuti.
Congelez les clémentines évidées, remplissez-les avec la glace prise et remettez le chapeau.