Apfel-Walnuss-Krautsalat

Coleslaw à la pomme et aux noix

Voici une salade d’hiver que j’adore. Je ne saurais pas vous en dire plus, mais ce mélange croquant de chou, carotte et oignon ravit mes papilles à chaque bouchée. Alors que nous avons tendance à manger de plus en plus mou, cette salade est le remède parfais pour faire fonctionner notre mâchoire et nous régaler de bonnes choses crues.

Coleslaw à la pomme et aux noix

La pomme et les noix viennent ajouter ce petit truc en plus qui manquait peut-être (oder nicht !) au coleslaw, mais laissez votre imagination marcher et remplacez la pomme par de la poire ! Et pourquoi pas ajouter un peu de persil haché ?!

für die Soße, Ich bevorzuge etwas Leichteres als herkömmliche Mayonnaise, aber du machst damit was du willst, Es ist nur eine Einladung zur Veränderung. !!!

An deinen Messern !

Apfel-Walnuss-Krautsalat

Zutaten (gießen 4)

  • 1/2 Weißkohl bzw 1 zierlich
  • 3 Möhren
  • 3 Äpfel
  • 1 kleine Zwiebel
  • Ein paar Walnusskerne
  • Der Saft einer halben Zitrone

für die Soße

  • 1 griechischer Joghurt
  • 1 C. zu s. Mandelpüree
  • 2 C. bei c. Senf
  • 2 C. bei c. Apfelessig
  • 1 Spritzer Walnussöl
  • Salz und Pfeffer

Beschreibung

Den Kohl in Scheiben schneiden, geschälte Zwiebeln und Karotten, zuvor mit einem Messer geschält, eine Mandoline oder ein Roboter. Alles in eine Schüssel geben.

Die Äpfel in dünne Spalten schneiden, zitronen Sie sie und geben Sie sie zum Gemüse.

Die Walnusskerne hinzufügen.

für die Soße, Alle Zutaten miteinander vermischen, Über den Salat gießen und vermengen.

Coleslaw à la pomme et aux noix

guter Salat !

Emilie

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22 Kommentare
  • Ich liebe Krautsalat, Ich liebe es, wenn es knirscht, und mache mir darüber sehr oft Sorgen (auch ohne Mayo) Ich füge auch Apfel hinzu, Rosinen und geriebener roher Blumenkohl. mit Nüssen muss es auch toll sein 😉 sehr schöne Fotos, infolge, Das weckt in mir den Wunsch, heute Abend etwas zu machen ;)) Branche

  • Muriel
    15.2.13

    Dies ist ein wunderschöner Salat und sehr appetitlich, Frau ! ….

  • Marie
    15.2.13

    Eine Variante, die ich gerne ausprobieren werde; die manchmal tropfenden Mayonnaise-Varianten, die die Burger begleiten, gehen mir langsam aus den Augen !

  • Ich hätte nie gedacht, dass wir immer weicher essen… eine quasi-philosophische Reflexion!

  • ladymilonguera
    15.2.13

    Ich halte mich daran 100% zu dieser süßen und herzhaften Variante, die sowohl gesund als auch lecker ist.

  • poupugnette
    15.2.13

    Ich mag Krautsalat, aber ich habe nie Äpfel dazugegeben! Um es das nächste Mal zu versuchen! 😉
    Guten Abend Mädels.
    Küsse, Küsse

  • Wow
    15.2.13

    Schöne Version von Coleslow !

  • Aix-Perlhuhn
    15.2.13

    Mmm, großartig. Es macht mir wirklich Lust ! Wir fragen uns, ob es im Folgenden ein Rezept für einen guten Burger gibt ? 😀 (Wir haben auch Joghurt hinzugefügt, na ja, labneh auch woanders, um alles aufzuhellen… Denn die Mayonnaise darin ist tatsächlich fett !)

  • Oh yum yum, was gibt es für einen guten kleinen Salat 😉 Eine tolle Idee, diese kleine vitaminreiche und bunte Mischung ^^ Gut gemacht Mädels 😉 zoubi

  • Lotte
    16.2.13

    Ein toller Salat, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
    ich verehre!
    Küsse

  • patchcath
    16.2.13

    Vitaminfarben! Bravo

  • Dies ist eine sehr erfrischende Vorspeise, Danke fürs Teilen 😉

  • Lili
    17.2.13

    Es stimmt, dass wir weich essen ! Ich liebe weich ! Aber Sie haben Recht, nichts ist besser als ein Salat wie Ihrer, der Ihnen einen Energieschub verleiht, perfekt ! Große Küsse !

  • kochend
    17.2.13

    tolles Krautsalat-Rezept, Ich habe das Gefühl, diese Woche werde ich das Rezept ausprobieren.…Ich danke Ihnen für das Teilen

  • Thumbs Blog
    18.2.13

    Ich liebe Krautsalat. Aber es kommt mir so traditionell vor, Es ist keine Mayonnaise, die wir hineingegeben haben, nicht ?

  • Sgourmandise
    18.2.13

    Ich markiere dich, weil ich deinen Blog liebe

  • Julia
    18.2.13

    Ich erinnere mich an Ihr Gewürzrezept, das viel leichter ist als Mayo, was diesen Salat für meinen Geschmack etwas verdirbt ! Deshalb habe ich Lust, noch einmal welche mit einem GUTEN Kohl zuzubereiten, Nicht zu hart, wie es oft im Handel gekauft wird.

  • DENOEL LOUIS
    19.2.13

    Bonjour ,

    Sehr schöner Krautsalat mit Püree’ ist Mandel wichtig .