Mit Conchiglionis gefüllter Tofu-Spinat {vegan}

En ce mois de septembre l’été se prolonge encore un peu et je dois dire que je ne suis pas contre ce petit rab de soleil et de chaleur qui me permet encore de profiter de belles promenades. Parmis mes promenades de la semaine, il y a celle du marché de producteurs bio où cette semaine j’ai trouvé de beaux épinards dont je ne pouvais passer à côté. De retour du marché, hop un petit tour chez l’épicier italien du coin pour dénicher des conchiglionis et voilà j’avais mon plat (ou presque hein parce que les conchiglionis pas cuits c’est un peu dur à la dent !!!). Hier sind die mit Tofu und Spinat gefüllten Conchiglioni, Du hast es verstanden

Dies ist die Gemüsevariante der Ricotta-Spinat-Füllung

Wer hat im Gegenteil nichts zu beneiden ! Kurz gesagt, diese pflanzliche Version hat die ganze Familie und selbst diejenigen, die Tofu am wenigsten mögen, überzeugt ! Ich denke das nächste Mal, Ich würde nicht mehr so lange warten, um gefüllte Nudeln zuzubereiten, vor allem mit die Herbstversion das gibt es schon auf dem Blog !

Conchiglioni gefüllt mit Tofu und Spinat Rezept

Vegane, mit Spinat und Tofu gefüllte Conchiglioni

Mit Conchiglionis gefüllter Tofu-Spinat {vegan}

GIESSEN 6 MENSCHEN

250 g Conchiglionis
400 g naturfester Tofu
700 g frischer Spinat
30 cl Sojasahne
2 Esslöffel Mandelpüree
2 Esslöffel Bierhefe
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
Oregano
1 gute Prise Chili
Olivenöl
50 cl Tomatencoulis
Salz und Pfeffer

Ofen auf 200° vorheizen.
Schneide die Zwiebel, Den Knoblauch auspressen und bei schwacher Hitze mit Olivenöl in einem Schmortopf anbraten 10 Protokoll. Den grob gehackten Spinat dazugeben und weiterrühren 4 Minuten bei starker Hitze erhitzen und gut umrühren, sodass am Boden kein Wasser mehr zurückbleibt.
Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie den Tofu zerdrücken, Mit Oregano würzen, Chili, salzen und pfeffern, dann die Gemüsecreme hinzufügen, Mandelpüree und Bierhefe.
Diese Füllung mit dem Spinat vermischen
Die Conchiglioni wie auf der Packung angegeben weniger kochen 2 Protokoll. Abtropfen lassen und einölen, damit sie nicht zusammenkleben..
Das Tomatencoulis in eine Auflaufform füllen (sehen 2 Ort!)
Die Conchiglioni mit der Spinat-Tofu-Füllung füllen, arrangieren in der(S) plat(S).
Zum Abschluss einen Spritzer Olivenöl darüber geben.
Backen 20-25 Minuten bei 200°.