Kekse mit Spekulatius und Schokoladenpaste
J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies. Monsieur adore les cookies, dons après les cookies moelleux aux pépites de chocolat, voici une version à la pâte de spéculoos mais avec du chocolat quand même !
Attention quand on commence, es ist schwer aufzuhören!
Kekse mit Spekulatius und Schokoladenpaste
Zutaten (pour une vingtaine)
- 260 g de pâte de spéculoos
- 200 g Mehl
- 150 g gute dunkle Schokolade
- 100 g Rohrzucker
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
A l’aide d’un batteur mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et la pâte de spéculoos. Dann Mehl und Backpulver hinzufügen, mischen, ohne die Mischung zu überarbeiten.
Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie dann zum Teig.
Mit einem Eisportionierer, Aus dem Teig Kugeln formen und diese dann auf ein Backblech legen.
Jede Runde backen 10-12 Protokoll.
Gute Kekse !
Emilie
ladymilonguera
10.5.12Diese Kekse sehen echt mörderisch aus !
BoopCook
10.5.12sie sind wunderschön, sehr rund, Wow, ich liebe es !!! =P
Emilie
10.5.12Vielen Dank für Ihr Kompliment, BoopCook !
Cecile und Thais
11.5.12So gierig! Lecker
Cécile
Emilie
11.5.12Vielen Dank Cécile !
Lea
12.5.12Beim Spekulatius-Teig habe ich das Gleiche gemacht wie Du! Jetzt schläft sie in meinem Schrank! Diese Kekse sehen so gut aus, Ich werde es bald ausprobieren 🙂
Küsse
Emilie
12.5.12Vielen Dank für Ihr Kompliment, halte uns auf dem Laufenden 😉 Ich hoffe, dir gefallen die Kekse !
Küsse
Morgan
18.5.12Olalalal, was für tolle Rezepte auf diesem Blog, die ich gerade entdeckt habe ! Lecker, ich habe Hunger !!!!!
Emilie
18.5.12Vielen Dank, Morgane !
vdubois
11.11.12Bonjour, Ich habe dieses Rezept ausprobiert; Es ist wirklich sehr, sehr gut und unterscheidet sich von den klassischen Keksen.
Ich nutze diese Gelegenheit, um Sie hier zu markieren : http://augourmandpatissier.wordpress.com/2012/11/11/tag/
Emilie
12.11.12Vielen Dank für Ihr Feedback !
Lucile
17.7.13Ich bin über das Rezept von Saint Genix auf Ihren Blog aufmerksam geworden, ein Genuss ! Ich wollte es mit dem Rezept für Spekulatiuspaste-Kekse wiederholen, was ein großer Erfolg war ! und ich ging sogar so weit, den Spekulatius-Teig durch Erdnussbutter zu ersetzen… Ein Massaker !
Weitermachen ! Ihr Blog ist ein wahres Paradies für die Geschmacksknospen !!
Emilie
18.7.13Vielen Dank, Lucile, Du bringst uns mit deinen Komplimenten zum Erröten !!! Tolle Abwechslung von Spekulatiuspaste zu Erdnussbutter…Lecker !
Nochmals vielen Dank 😉
Julia
1.2.14Es ist super originell, Ich habe welche in meinem Schrank und hätte nie daran gedacht, daraus Kekse zu backen. Ich werde testen, Vielen Dank für dieses Rezept, das köstlich aussieht 🙂
MlleJuin
10.7.14Die Textur sieht toll aus!
Ich beachte den Eisportionierer-Tipp, weil er wirklich hübsche Kekse macht: Merci 😉
Marie
19.11.14Diese Kekse sehen wirklich gut aus!, Ich werde versuchen !!
Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit Spekulatiuspaste machen sollen : ein warmer Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilleeis, bedeckt mit geschmolzener Spekulatiuspaste ! Einfach köstlich
Emilie
21.11.14Vielen Dank Maria ! Ja, sehr gute Gourmet-Idee 😉
Zazoo
14.12.14Hmmmm, ich habe deinen Blog entdeckt, als ich nach einem Rezept für Kekse mit Spekulatius-Teig gesucht habe, und ich habe mich für Ihres entschieden ! EIN TÖTEN ! Ich habe gerade 15 Gramm Haferkleie hinzugefügt (Die sättigende Wirkung hindert mich daran, sie alle sofort aufzuessen, hahaha)
Ich bin auf jeden Fall sehr zufrieden, denn Ihr Blog entspricht genau meinen Vorstellungen (eines Tages im Oma-Modus 100% reine Butter, Ein Tag, ein gesundes Mädchen! Lol) Ich werde einige deiner Rezepte ausprobieren und ich denke, das nächste wird der No-Bake-Dattel-Brownie sein. Merci !
Emilie
14.12.14Oh danke Zazoo, für diesen Schrei aus tiefstem Herzen ! Ah, es ist cool zu sehen, dass ich aus kulinarischer Sicht nicht der Einzige bin, der bipolar ist 😉
merciiii
mimi
14.10.15Bonjour, Ich habe erst heute deinen Blog und dein Rezept gesehen, Ich war sofort begeistert , Ich wollte ein Foto für dich einstellen, aber es geht nicht….
Nochmals vielen Dank für diese tollen Rezepte.
bis bald
Emilie
Emilie
8.11.15Oh danke Mimi, es ist so bezaubernd ! Ansonsten geht es für das Foto auch per E-Mail 😉
Fanny
26.2.16Dieses Rezept ist köstlich ! Vielen Dank !
Emilie
28.2.16Danke Fanny 🙂
Sabrina
28.2.17Bonjour , danke für dein Rezept . Ich habe mich für dieses entschieden, um sechzig Kekse für eine Party zu backen 🙂 Allerdings habe ich ein paar Fragen … Wenn Sie Zeit haben, würde ich mich freuen, Sie zu lesen .
1) Glauben Sie, dass die Zugabe von einfachem Weißzucker das Rezept durcheinander bringen würde? ? ( Abgesehen vom Geschmack, der unterschiedlich wäre )
2) Ich habe keinen Teller, wie ich auf Ihrem Foto sehen kann . Also dachte ich, ich würde sie auf ein Gestell mit Pergamentpapier legen. . Glaubst du, dass es in Ordnung sein wird? ? Sollte ich das Kochen reduzieren? ?
3) Ich habe in einem ziemlich bekannten Blog gelesen, dass es möglich sei, Plätzchenteigbällchen einzufrieren . Was denken Sie ?
Vielen Dank, dass Sie mich bereits gelesen haben, und ich hoffe, Sie bald zu sehen 🙂
Binouchka
Emilie
1.3.17Weißer Zucker kann passieren, der Geschmack wird nur ein wenig anders sein. Für das Grillen mit Backpapier kein Problem, es ändert nichts.. Was das Einfrieren betrifft, Ich weiß es nicht, weil ich es noch nie gemacht habe !
Gute Kekse !
Sabrina
28.2.17Eine letzte kleine Frage 🙂
Soll ich bitte die Butter schmelzen? ?
Binouchka
Emilie
1.3.17Non le beurre ne dois pas être fondu 😉
Karine B
21.1.19Tres bon, merci !
Emilie
30.1.19Merci beaucoup Karine 🙂