Biscotti con pasta speculoos e cioccolato
J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies. Monsieur adore les cookies, dons après les cookies moelleux aux pépites de chocolat, voici une version à la pâte de spéculoos mais avec du chocolat quand même !
Attention quand on commence, è difficile fermarsi!
Biscotti con pasta speculoos e cioccolato
ingredienti (per venti)
- 260 g de pâte de spéculoos
- 200 g di farina
- 150 g buon cioccolato fondente
- 100 g zucchero di canna
- 50 g di burro
- 2 uova
- 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Descrizione
Preriscaldare il forno a 200°.
A l’aide d’un batteur mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et la pâte de spéculoos. Aggiungere poi la farina e il bicarbonato, mescolare senza lavorare troppo il composto.
Spezzettate il cioccolato a pezzetti e poi aggiungetelo all'impasto.
Usando una pallina per gelato, Formate delle palline di impasto quindi disponetele su una teglia.
Cuocere ogni giro per 10-12 minuti.
Buoni biscotti !
Emilia
ladymilonguera
10.5.12Questi biscotti sembrano dei veri killer !
BoopCook
10.5.12sono bellissimi, molto rotondo, wow, lo adoro !!! =P
Emilia
10.5.12Grazie per i tuoi complimenti BoopCook !
Cecile e Thais
11.5.12Così avido! Yum
Cécile
Emilia
11.5.12Grazie mille Cecile !
Lia
12.5.12Ho fatto come te per l'impasto degli speculoos! Adesso dorme nel mio armadio! Questi biscotti sembrano così buoni, Lo proverò presto 🙂
Baci
Emilia
12.5.12vi ringrazio per i complimenti, tienici aggiornati 😉 Spero che i biscotti ti piacciano !
Baci
Morgan
18.5.12Olalalal, che fantastiche ricette su questo blog che ho appena scoperto ! Yum, ho fame !!!!!
Emilia
18.5.12Grazie mille Morgana !
vdubois
11.11.12Buongiorno, Ho provato questa ricetta; è davvero molto molto buono e si differenzia dai classici biscotti.
Colgo l'occasione per taggarti qui : http://augourmandpatissier.wordpress.com/2012/11/11/tag/
Emilia
12.11.12Grazie mille per il tuo feedback !
Lucile
17.7.13Ho scoperto il tuo blog tramite la ricetta di Saint Genix, una delizia ! Volevo ripetere con la ricetta dei biscotti con pasta speculoos, che è stato un grande successo ! e sono arrivata addirittura a sostituire l'impasto degli speculoos con il burro di arachidi… Un massacro !
Continuare ! Il tuo blog è un vero paradiso per le papille gustative !!
Emilia
18.7.13Grazie mille Lucile, ci fai arrossire con i tuoi complimenti !!! Grande cambiamento dalla pasta speculoos al burro di arachidi…Yum !
Grazie ancora 😉
Giulia
1.2.14È super originale, Ne ho alcuni nella mia dispensa e non avrei mai pensato di usarli per fare i biscotti. Farò una prova, Grazie per questa ricetta che sembra deliziosa 🙂
MlleJuin
10.7.14La trama sembra fantastica!
Noto la punta della pallina del gelato perché fa davvero dei biscotti carini: merci 😉
Maria
19.11.14Sembrano davvero buoni questi biscotti!, Ci proverò !!
Se non sai cosa fare con la pasta speculoos : una torta di mele calda con una pallina di gelato alla vaniglia ricoperta di pasta speculoos fusa ! Semplicemente delizioso
Emilia
21.11.14Grazie mille Maria ! Sì, un'ottima idea gourmet 😉
Zazoo
14.12.14Hmmmm ho scoperto il tuo blog mentre cercavo una ricetta per i biscotti con l'impasto speculoos, ed è per il tuo che ho optato ! UN'UCCISIONE ! Ho appena aggiunto 15 grammi di crusca d'avena (l'effetto saziante mi impedisce di mangiarli tutti subito ahahah)
Molto felice in ogni caso perché il tuo blog corrisponde bene alle mie aspirazioni (un giorno in modalità Nonna 100% burro puro, un giorno ragazza sana! ahah) Proverò molte delle tue ricette e penso che la prossima sarà il brownie senza cottura. Merci !
Emilia
14.12.14Oh grazie Zazoo, per questo grido dal cuore ! Ah, che bello vedere che non sono l'unico ad essere bipolare dal punto di vista culinario 😉
merciiii
mimi
14.10.15Buongiorno, Ho visto solo oggi il tuo blog e la tua ricetta, Ero subito emozionato , Volevo metterti una foto ma non posso….
Grazie ancora per queste fantastiche ricette.
A presto
Emilia
Emilia
8.11.15Oh grazie Mimi, è così adorabile ! Altrimenti per la foto può essere via email 😉
Fanny
26.2.16Questa ricetta è deliziosa ! Grazie mólto !
Emilia
28.2.16Grazie Fanny 🙂
Sabrina
28.2.17Buongiorno , grazie per la tua ricetta . Ho optato per questo per preparare sessanta biscotti per una festa 🙂 Ho però qualche domanda … Se hai tempo sarò felice di leggerti .
1) Pensi che aggiungere lo zucchero bianco base rovinerebbe la ricetta? ? ( A parte il gusto che sarebbe diverso )
2) Non ho un piatto, come posso vedere dalla tua foto . Quindi ho pensato di posizionarli su una griglia con carta da forno. . Pensi che andrà bene? ? Devo ridurre la cottura? ?
3) Ho letto su un blog abbastanza noto che era possibile congelare delle palline di pasta per biscotti . Cosa ne pensi ?
Grazie mille per avermi già letto e spero di vederti presto :)
Binouchka
Emilia
1.3.17Lo zucchero bianco può passare, il gusto sarà solo leggermente diverso. Per la cottura su griglia con carta da forno nessun problema, non cambia nulla.. Per quanto riguarda il congelamento, Non lo so perché non l'ho mai fatto !
Buoni biscotti !
Sabrina
28.2.17Une dernière petite question 🙂
Dois je fondre le beurre svp ?
Binouchka
Emilia
1.3.17Non le beurre ne dois pas être fondu 😉
Karine B
21.1.19Tres bon, merci !
Emilia
30.1.19Merci beaucoup Karine 🙂