Witte chocoladekoekjes en karamelchips met gezouten boter
Ces cookies sont un peu le fruit du hasard… je vous explique : au fond du placard j’ai vu ce joli pot de pépites de caramel au beurre salé qui attendait sagement depuis notre retour de vacances en Normandie avec Monsieur et qui me faisait un peu pitié de la peine ! Je me suis dis qu’il fallait que je trouve une recette pour qu’elles se sentent moins seules !!! Et comme Monsieur est un grand fan de cookies et que je n’avais jamais testé de cookies au chocolat blanc, je me suis dis pourquoi pas ?!
Ces cookies sont moelleux et à la fois sucré et un peu salé, ce qui est parfait je trouve (oups mes chevilles…) !
Voor wie is de ronde goede koekjes bedoeld?… ?!
Witte chocoladekoekjes en karamelchips met gezouten boter
Ingrediënten (Voor ongeveer 15-20 koekjes)
- 400 g meel
- 200 gram boter
- 150 g goede witte chocolade
- 100 g gezouten boterkaramelchips
- 100 gr rietsuiker
- 2 eieren
- 1 C. bij c. natriumbicarbonaat
- 1 snufje zout
Beschrijving
Breek de chocolade in stukjes ter grootte van nuggets.
Klop de zachte boter met de suiker in een mixer tot een glad mengsel ontstaat. Voeg de eieren één voor één toe om een homogeen mengsel te verkrijgen..
Meng de bloem, bicarbonaat en een snufje zout, en voeg toe aan het vorige mengsel om een dikke pasta te verkrijgen. Voeg als laatste de chocoladestukjes en de karamelchips van gezouten boter toe en roer.
Boek gaaf 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 200°.
Haal het deeg uit de koelkast en vorm er balletjes van ter grootte van een kleine pingpongbal. Leg de balletjes op een bord, druk ze lichtjes plat en zorg dat ze goed uit elkaar staan..
Bakken 10 minuten.
Lekker hapje !
Emilie
ladymilonguera
3.5.13Als ik het resultaat zie, Effectief, het zou zonde zijn geweest om deze klompjes op de bodem van de kast te laten liggen… 😉
Emilie
3.5.13😀 het is waar !
Chocociframboise
3.5.13O mijn God ! Wat een killer zijn deze koekjes ! Ik kan er wel een paar van je stelen ? ^^
Emilie
3.5.13Kom op, ik stuur ze naar je !!!
Gwen Papillette
3.5.13Het zou verboden moeten worden omdat het er zo mooi uitziet !
Emilie
3.5.13hihihi…;-)
Sam
3.5.13olala, het moet vreselijk zijn met deze karamelchips! 😉 Merci
mllekeuken
3.5.13Mmmmh, ik zou niet zo lang hebben gewacht om ze te maken ! =)
BoopCook
3.5.13ze zien er zoooooooooooooooo GOED uit ♥
Grenoble
3.5.13Lekker !!
Ijslolly's
3.5.13karamelchips van gezouten boter ?!!! mmmmm … het moet zo goed zijn !!
Wauw
3.5.13mmhm ces cookies ont l’air top 😉
mlleludy
3.5.13ik heb honger!!! Dat lijkt mij heel smakelijk!!!!
Clairette
4.5.13De smaak van zout die op het einde arriveert, het is een van de kleine dingen waar ik dol op ben in koekjes en die vaak het verschil maken ! Bravo, Ze zien er heerlijk uit (maar stop met mij te verleiden, Ik probeer momenteel uit mijn cookieperiode te komen !)
Caro Delightson (@delights_op)
4.5.13witte chocolade en gezouten boter, Ik hou van deze 2 apart geproduceerd dus samen moet ik het proberen ! 😉
mooie tang
4.5.13Wauw, dit recept moet ik proberen 😀
argon
4.5.13zoem zoem !! waar kun je deze death toffee-chips vinden? ?? genade ! (en bedankt voor het toevoegen aan je blogroll) – bizzox
Emilie
4.5.13Bedankt mevrouw 😉 Je vindt ze hier : Caramel d'Isigny
XOXO
Estelle
4.5.13Voor wie is de rondleiding bedoeld? ?! Uuuuuh ik wil 🙂
Ik die van koekjes houdt, Ik vind die van jou bijzonder origineel. Jammie !
Goedemiddag 🙂
Emilie
4.5.13^_^
Kusjes kusjes en een fijn weekend !
Cindy
4.5.13Bon, Nou, het enige wat ik hoef te doen is naar Normandië gaan… Ik heb een soortgelijk koekjesrecept, met karamelchips! Helaas kan ik het nergens vinden, maar het moet zo heerlijk zijn! En nog meer met witte chocolade, Jammie!!!
Emilie
4.5.13Als je geïnteresseerd bent, zet ik de link in de reacties. ! 😀
Lolotte
4.5.13Ik wil al heel lang zulke koekjes maken.. Het enige dat overblijft is het vinden van de karamelklompjes!
Aardbei Basilicum
4.5.13Lekkere gezouten boterkaramelchips, Ik wist niet dat het bestond ! En deze koekjes zijn super mooi (maar ik weet zeker dat er niets meer over is !)
Emilie
5.5.13Dat klopt, er is niet veel meer over (zei ze met volle mond !!!) 😉
De Meeuw
5.5.13Mmm goed idee, mais est ce que le résultat final n’est pas un peu trop sucré ?
Ils sont très beaux en tout cas !
Emilie
5.5.13Non car il y a très peu de sucre dans la recette !
monsieurloic
7.5.13Magnifiques vos cookies.. je suis persuadé que vous avez du manger tout cela très vite ^^
Loic
clementie
7.5.13ces cookies sont super gourmands !