Heksenhoed koekjes {Halloween}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, Halloween ! Halloween ! Halloween ! Halloween ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). Cette année, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Je vous rassure la liste d’ingrédients est bien plus simple et savoureuse, il y a notamment de la purée de potimarron dans la pâte à cookies car c’est bien connu les sorcières adorent les citrouilles (il parait même que ce sont leurs compagnons maléfiques pendant la nuit d’Halloween).
Si jamais vous envisagez de faire tout un buffet de petites terreurs à croquer, j’ai aussi en stock les momies, DE araignées en de fantômes…. bouh !!!
- 240 g bloem T65
- 120 gr rietsuiker
- 110 g plantaardige margarine
- 100 g pompoenpuree
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 snufje vanillepoeder
- VOOR HET GLAAS
- 100 g donkere chocolade
- 150 g de crème de soja
- Des perles de sucre colorées (optioneel)
- Klop de margarine los met de suiker, zout en vanille om een zalfmengsel te verkrijgen.Voeg de pompoenpuree toe en meng. Voeg dan de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een homogene pasta.. Boek gaaf 30 minuten
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Vorm balletjes van het deeg ter grootte van een kleine golfbal en schik ze, ze goed uit elkaar te houden, op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Appuyez au centre des cookies avec votre pouce afin de former un trou.
- Bakken 13 minuten.
- Préparez la ganache chocolat, daarom, portez la crème à ébullition puis hors du feu incorporez le chocolat en émulsifiant bien le mélange. Mettez dans une poche à douille avec une douille lisse et réservez au frais 30 minuten.
- Terminez en garnissant les cookies refroidit de ganache chocolat pour former le haut du chapeau.
- Décorez de petites perles si vous le souhaitez.
Lea
29.10.15Ils sont TROPPPP beaux tes cookies ! Je les croquerais bien… 😉
Emilie
8.11.15Dankjewel mijn schoonheid 😉
Muriël
29.10.15Trop trop beau … j’en frissonne déja !
Emilie
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &Toquée
29.10.15Même si je ne suis pas fan d halloween je craque totalement pour tes cookies chapeau pointu 🙂
Emilie
8.11.15Bedankt Agnes !
BoopCook
29.10.15qu’ils sont beauuuux et tellement gourmands !
Emilie
8.11.15merciii !!!
Cecilekoks
30.10.15C’est top !
Emilie
8.11.15😉
in zijn stem
31.10.15Ils sont magnifiques tes chapeaux de sorcières. Je trouve que c’est une très belle idée gourmande.
Emilie
8.11.15Merci beaucoup Zévelyne 😉