Cupcakes mama's {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Je hebt nog steeds geen excuses meer om niet iedereen voor Halloween tevreden te stellen met deze traktatie..
Cupcakes mama's {Halloween}
Ingrediënten (giet 8)
Voor de chocoladebasis
- 90 g meel
- 80 g zachte, lichte boter
- 80 gr rietsuiker
- 10 g bitter cacaopoeder
- 2 eieren
- 2 C. naar s. van melk
- 1 C. bij c. bakpoeder
Voor het chocoladeglazuur
- 100 g goede donkere chocolade
- 100 g poedersuiker
- 60 g zachte boter
- 25 gr kokosmelk
Voor het mummiedecor
- 250 g poedersuiker + 50 G
- 1 C. naar s. water
- 13 g witte marshmallows
- gekleurde smarties
- een beetje gesmolten pure chocolade
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Meng de boter en de suiker met een garde en voeg vervolgens de eieren toe. Klop alles goed. Voeg vervolgens de bloem toe, cacao en gist aan het mengsel toevoegen en roeren met een spatel. Los alles op met melk.
Verdeel het mengsel in muffinvormpjes bedekt met bakpapier en bak. 13 min. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Maak het glazuur, Om dit te doen, begint u met het smelten van de chocolade au bain-marie of in de magnetron.. Klop vervolgens de boter en de kokosmelk door elkaar, voeg de poedersuiker toe en klop tot je een zeer romig mengsel verkrijgt.. Voeg vervolgens de chocolade met een spatel toe aan het mengsel.
Plaats het glazuur op de cupcakes en strijk de bovenkant glad tot een glad oppervlak.
Om je zelfgemaakte suikerpasta te maken, Meng de poedersuiker en het water in een slakom. Laat de marshmallows opzwellen 20 seconden in de magnetron en voeg ze vervolgens toe aan het poedersuikermengsel. Meng vervolgens alles met een mixer voorzien van deeghaken tot het mengsel kruimelig wordt.. Ga vervolgens met de hand door het mengsel uit te smeren op een werkoppervlak gezoet met poedersuiker (zoals met meel) en meng goed tot je een gladde pasta verkrijgt. (Mogelijk moet u een beetje water of een beetje suiker toevoegen, afhankelijk van of het deeg te droog of te vloeibaar is). Als je de moeite niet wilt nemen, koop dan kant-en-klare suikerpasta !
Verdeel vervolgens de suikerpasta erover 2-3 mm met behulp van een deegroller, zorg ervoor dat u uw werkoppervlak eerst met suiker bedekt.
Snij reepjes van ca 5 mm groot.
Versier je cupcakes met de reepjes suikerpasta en voeg de smarties toe voor de ogen en een vleugje chocolade voor de pupillen.
Bewaar op een koele plaats of bij kamertemperatuur voordat u het serveert..
Dus, dit is het perfecte recept voor Halloween-recepten, niet ?!
Gelukkig Halloween !
Emilie
Natalie
21.10.12Tiens, vais essayer de les rendre végétaliennes, ces momies 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Hâte de voir le résultat 😀
quel régal
22.10.12Même pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idée les bandelettes momie et les yeux smarties !
Emilie
22.10.12😀 merci beaucoup !
cookparadise
22.10.12Un beau travail, dans le thème à 100%
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
Emilie
22.10.12Merci beaucoup Valérie 😀
Bon lundi !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx
Emilie
22.10.12Hi hi hi merci beaucoup Lili 😉
Bisous bisous
muriel
22.10.12C’EST TROP TROP TROP … BEAU !
Emilie
22.10.12Merci 😀
meliescooking
22.10.12superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?
Emilie
22.10.12Pas de souci avec de la pâte d’amande je pense 😉
BoopCook
22.10.12ils sont trop classes ! j’adooore =P
poupougnette
22.10.12ils sont top vos p’tites momies!!
bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutôt moi qui courrais derrière pour les dévorer! 😉
bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
bisous, bisous ♥
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Poupougnette 😉
C’est vrai qu’elles font moins peur que les vraies !!!
Des bisous.
Lolotte
22.10.12Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!
Emilie
22.10.12Oh mille mercis Lolotte, t’es adorable 😀
Un Amour de Recettes
23.10.12Superbe idée!! j’adore!!!
Bisous belle journée
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Un Amour de Recettes 😉
Mchan
23.10.12Génial justement je cherchais des recettes et comme j’ai acheté de la pâte d’amande pour faire les doigts de la sorcière la question précédente tombe à pic !!!!
Emilie
23.10.12Oui pile parfait !!!
Fraise basilic
23.10.12J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur à chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’écran au boulot !
Emilie
23.10.12Lol !!! Mon préféré : celui qui louche 😀
fraiseetbasilic
23.10.12J’avais pas vu… Effectivement j’en aurai bien croqué un bout !
la pintade aixoise
24.10.12Ah j’adore, vous êtes trop fortes !
Emilie
24.10.12Merci La Pintade !
Reglisse
24.10.12Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais là je trouve qu’ils sont vraiment réussis !! J’adore !
Emilie
24.10.12Merci 😀
Delphine
24.10.12Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. 😉
Bonne soirée, bises !
Delphine
Emilie
2.11.12Merci beaucoup Delphine 😀
Bisous !
Linoa
27.10.12Je découvre ton blog grâce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!
Emilie
28.10.12Roh merci beaucoup Linoa 😀
grenobloise
28.10.12Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
Halloween aux US me manque TROP !
Bravo les artistes !!!
Emilie
2.11.12Thanks Dana, c’est vrai qu’ici ça n’a rien à voir !!!
Bisous bisous
Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Vraiment super beaux !
Emilie
30.10.12Merci Cath 😉
Nathalie
31.10.12Vraiment super ton idée. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se régaler demain. Merci pour la recette
Emilie
2.11.12Oh génial Nathalie, merci à toi 😀
Adèle
10.11.13Ils sont magnifiques!