Griekse yoghurt rijstsalade

Salade de riz

Salade de riz jolie jolie jolie… oui oui je réinterprète un peu la chanson de Bourvil!!!

Il fait de nouveau beau alors pourquoi ne pas organiser un pique-nique ce week-end avec un bonne salade de riz ?! Bon d’accord, si le beau temps n’est pas prévu chez vous ce week-end vous allez me haïr (je prends le risque), mais ne me dites pas d’aller me faire voir chez les grecs (je sais c’est un peu facile comme jeu de mots, oké ik ga weg !) !!!

Cette version est relativement simple mais vous pouvez y ajouter du concombre ou même de la feta si vous en avez envie et si vous en avez dans le frigo !

Hierbij een idee om de zomer nog wat langer te verlengen !

Griekse yoghurt rijstsalade

Ingrediënten (giet 4)

  • 200 g rijst naar keuze
  • 3 tomaten
  • 2 lente-uitjes
  • 1 klein bosje verse munt
  • 2 Griekse yoghurt
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Het sap van een halve citroen
  • Zout en peper

Beschrijving

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Na het koken opzij zetten om af te koelen..

Was en snijd je tomaten in kleine blokjes.

Snijd de lente-uitjes en munt fijn.

In een slakom, emulgeer samen het citroensap met een scheutje olijfolie. Voeg de Griekse yoghurt toe en breng op smaak. Giet vervolgens de rijst erbij en voeg de groenten en munt toe.

Salade de riz

Meng alles door elkaar en serveer gekoeld met een beetje gehakte munt erover.

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
14 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Mini röstis met cashewroom en mierikswortel {veganistisch – zonder gluten}
Mini röstis met cashewroom en mierikswortel {veganistisch – zonder gluten}
hummus van witte bonen {veganistisch}
hummus van witte bonen {veganistisch}
Watermeloen salade
Watermeloen salade
Ingeblikte augurken
Ingeblikte augurken
Griekse yoghurt rijstsalade

vorig

Auberginekaviaar of Moutabal
Griekse yoghurt rijstsalade

Als vervolg op

Cupcakes mama's {Halloween}

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

14 Opmerkingen
  • kookparadijs
    19.10.12

    C’est une excellente salade fraîche légère et digeste
    Bonne soirée ensoleillée
    Valérie.

    beantwoorden
  • kakouech
    20.10.12

    tu as bien de la chance d’être sous le soleil, nous on a la pluie mais même avec ce temps là, ta salade me donne bien envie 😉

    beantwoorden
    • Emilie
      20.10.12

      Alors bon courage avec la pluie c’est pas cool !!!
      Kusjes

      beantwoorden
  • Lili
    20.10.12

    Olalala, que de fraîcheur sur Emilie and Lea’s Secrets !! Et que de beauté aussi. Encore un coup de coeur, pour cette salade colorée (et l’assiette, LOL !!). De quoi démarrer le week-end comme il se doit !!
    Je t’embrasse Emilie xx

    beantwoorden
    • Emilie
      21.10.12

      Oui tu as vu ça, c’est vrai qu’on a encore quelques articles d’été à poster alors !!!
      Bisous bisous ma belle 😉

      beantwoorden
  • CrispX
    20.10.12

    Een zeer romige salade die de mooie dagen verlengt 🙂 Hier is het regen regen regen zo zweterig ^^ Kusjes

    beantwoorden
    • Emilie
      21.10.12

      O, de soep, we ontsnappen er voorlopig aan door ons huis !
      Kus CrispX

      beantwoorden
  • Wauw
    20.10.12

    Mmhm een ​​heerlijke romige rijstsalade, ik heb lief !

    beantwoorden
  • Lolotte
    21.10.12

    Het ziet eruit als een erg lekkere salade zoals het hoort!

    beantwoorden
  • BoopCook
    22.10.12

    hmmm deze salade is erg lekker, Ik zou het nemen =)

    Kusjes

    beantwoorden