Griekse yoghurt rijstsalade
Salade de riz jolie jolie jolie… oui oui je réinterprète un peu la chanson de Bourvil!!!
Il fait de nouveau beau alors pourquoi ne pas organiser un pique-nique ce week-end avec un bonne salade de riz ?! Bon d’accord, si le beau temps n’est pas prévu chez vous ce week-end vous allez me haïr (je prends le risque), mais ne me dites pas d’aller me faire voir chez les grecs (je sais c’est un peu facile comme jeu de mots, oké ik ga weg !) !!!
Cette version est relativement simple mais vous pouvez y ajouter du concombre ou même de la feta si vous en avez envie et si vous en avez dans le frigo !
Hierbij een idee om de zomer nog wat langer te verlengen !
Griekse yoghurt rijstsalade
Ingrediënten (giet 4)
- 200 g rijst naar keuze
- 3 tomaten
- 2 lente-uitjes
- 1 klein bosje verse munt
- 2 Griekse yoghurt
- 1 filet d'huile d'olive
- Het sap van een halve citroen
- Zout en peper
Beschrijving
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Na het koken opzij zetten om af te koelen..
Was en snijd je tomaten in kleine blokjes.
Snijd de lente-uitjes en munt fijn.
In een slakom, emulgeer samen het citroensap met een scheutje olijfolie. Voeg de Griekse yoghurt toe en breng op smaak. Giet vervolgens de rijst erbij en voeg de groenten en munt toe.
Meng alles door elkaar en serveer gekoeld met een beetje gehakte munt erover.
Emilie
kookparadijs
19.10.12C’est une excellente salade fraîche légère et digeste
Bonne soirée ensoleillée
Valérie.
Emilie
20.10.12Dankjewel Valerie 😉
Prettig weekend !
kakouech
20.10.12tu as bien de la chance d’être sous le soleil, nous on a la pluie mais même avec ce temps là, ta salade me donne bien envie 😉
Emilie
20.10.12Alors bon courage avec la pluie c’est pas cool !!!
Kusjes
Lili
20.10.12Olalala, que de fraîcheur sur Emilie and Lea’s Secrets !! Et que de beauté aussi. Encore un coup de coeur, pour cette salade colorée (et l’assiette, LOL !!). De quoi démarrer le week-end comme il se doit !!
Je t’embrasse Emilie xx
Emilie
21.10.12Oui tu as vu ça, c’est vrai qu’on a encore quelques articles d’été à poster alors !!!
Bisous bisous ma belle 😉
CrispX
20.10.12Een zeer romige salade die de mooie dagen verlengt 🙂 Hier is het regen regen regen zo zweterig ^^ Kusjes
Emilie
21.10.12O, de soep, we ontsnappen er voorlopig aan door ons huis !
Kus CrispX
Wauw
20.10.12Mmhm een heerlijke romige rijstsalade, ik heb lief !
Emilie
21.10.12Ja ja ja !!!
Merci LeeYaa 😉
Lolotte
21.10.12Het ziet eruit als een erg lekkere salade zoals het hoort!
Emilie
21.10.12Heel erg bedankt Lolotte 😉
BoopCook
22.10.12hmmm deze salade is erg lekker, Ik zou het nemen =)
Kusjes