biscotti fantasma {Halloween}
Boo !!! Bon, peut-être que vous n’avez pas eu peur, mais vous allez changer d’avis en voyant ces terrifiants cookies fantômes que je vous ai préparés pour Halloween ! Oui car Halloween c’est dans deux jours, alors quoi de mieux que le mercredi pour préparer ces délicieux cookies fantômes avec les enfants (quoi c’est les vacances ?! Bon bah demain ou après demain ça marche aussi alors !). Pour faire simple et gourmand, j’ai choisi de reprendre en partie la recette de mes cookies au chocolat, et de les surmonter de fantômes en meringue suisse. Ne vous inquiétez pas il n’y a rien de bien fantôme sorcier là dedans !!! Bon, e se mai ti manca l'ispirazione e hai bisogno di creare un enorme buffet di dolci per Halloween (non si sa mai), niente panico, ci sono anche i mamme di cupcakes e il cupcakes di ragno uno più spaventoso dell'altro !
Buon Halloween !
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 120 g di cacao in polvere
- 100 g cioccolato fondente
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di zucchero di canna integrale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- PER I FANTASMI
- 1 albume
- 35 g zucchero semolato
- Gocce di cioccolato
- Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.. Aggiungere gli zuccheri, estratto di vaniglia e uova e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare la farina, polvere di cacao, il bicarbonato e il pizzico di sale insieme quindi unire il tutto al composto precedente.
- Prenota bene 30 minuti
- Preriscaldare il forno a 170°.
- Togliere l'impasto dal frigo e formare delle palline utilizzando una pallina da gelato.. Disporre le palline di impasto su una teglia, distanziandole bene l'una dall'altra e appiattindole leggermente..
- Cottura al forno 13 minuti.
- Nel frattempo preparare la meringa svizzera, Per fare questo, mettete l'albume in una ciotola salata a bagnomaria e iniziate a montarlo a neve.. Aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere fino ad ottenere una meringa lucida.. Togliere la ciotola dal bagnomaria e continuare a frullare la meringa fino al completo raffreddamento..
- Mettete il composto in una sac à poche e spuntate i fantasmini sui vostri biscotti.
- Aggiungere le gocce di cioccolato come occhio.
Emilia
Muriel
29.10.14OTTIMO E MOLTO BELLO ! …
Emilia
30.10.14MERCIIII ^-^
bre13
29.10.14Avevo paura, E, E !
Emilia
30.10.14Lol ! Uff, ha funzionato !
Cécile
29.10.14Troppo carino ! Un'altezza per un fantasma…
Emilia
30.10.14Sì, questo è certo !!! Mini Casper !
Cannelle Alla Cannella
29.10.14Sono terrificanti (Leggere: bello) questi piccoli biscotti! Troppo carino!
Emilia
30.10.14Grazie Sistina, è adorabile 😉
Paolino
29.10.14Quanto è deliziosa la meringa?, uno del mese (pure) tanti peccati carini !! I miei biscotti sembrano sempre più delle morbide torte che dei veri biscotti, Non riesco a ottenere quell'aspetto "sabbioso"..
I tuoi sono molto carini e li divorerò… nemmeno paura 😉
Emilia
30.10.14Oh sì, come me !!! Quindi spero che questa ricetta vi piaccia., Ho semplicemente tolto le gocce di cioccolato dalla ricetta iniziale !
Lia
30.10.14I tuoi piccoli fantasmi sono così carini !
I biscotti su cui poggiano sembrano assolutamente deliziosi !!
Lo adoro ♥
Emilia
2.11.14Grazie bellezza mia !!! Sì, questi biscotti sono buoni da morire 😉
Luisa
30.10.14Sono troppo divertenti, questi piccoli fantasmi !
Emilia
2.11.14Grazie Luigi 😉
mom007
30.10.14troppo carino!
Emilia
2.11.14Merciiii, Anche a me sono piaciuti molto i tuoi frollini 😉
Alimentarebiotico
3.11.14Oh la la ! Sono troppo belli !
Emilia
3.11.14Merci !
bambola
4.11.14Trop choux tes petits fantômes !!
Emilia
5.11.14Merciiii <3