Mamme cupcakes {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Non avrete comunque più scuse per non accontentare tutti ad Halloween con questa delizia..
Mamme cupcakes {Halloween}
ingredienti (versare 8)
Per la base al cioccolato
- 90 g di farina
- 80 g di burro chiaro ammorbidito
- 80 g zucchero di canna
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 2 C. a s. di latte
- 1 C. a c. lievito in polvere
Per la glassa al cioccolato
- 100 g buon cioccolato fondente
- 100 zucchero a velo g
- 60 g burro ammorbidito
- 25 g di latte di cocco
Per l'arredamento della mummia
- 250 zucchero a velo g + 50 G
- 1 C. a s. acqua
- 13 g di marshmallow bianchi
- smarties colorati
- un po' di cioccolato fondente fuso
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
Mescolare il burro e lo zucchero con una frusta quindi aggiungere le uova. Batti tutto bene. Aggiungere poi la farina, cacao e lievito al composto e mescolare con una spatola. Sciogliere il tutto con il latte.
Dividete il composto negli stampini da muffin ricoperti con i pirottini e infornate. 13 min. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Prepara la glassa, Per fare questo, iniziate sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.. Successivamente sbattere insieme il burro e il latte di cocco quindi aggiungere lo zucchero a velo e frullare fino ad ottenere un composto molto cremoso.. Incorporate poi il cioccolato al composto con una spatola.
Metti la glassa sui cupcakes e livella la parte superiore su una superficie liscia.
Per realizzare la pasta di zucchero fatta in casa, mescolare in un'insalatiera lo zucchero a velo e l'acqua. Metti i marshmallow a gonfiarsi 20 pochi secondi nel microonde quindi aggiungeteli al composto di zucchero a velo. Amalgamate poi il tutto con l'aiuto di una planetaria dotata di ganci per impastare fino a ottenere un composto friabile.. Passare poi a mano stendendo il composto su un piano di lavoro zuccherato con zucchero a velo (come con la farina) e mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia. (potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua o un po' di zucchero a seconda che l'impasto sia troppo secco o troppo liquido). Se non vuoi prenderti la briga, acquista la tua pasta di zucchero già pronta !
Successivamente stendete la pasta di zucchero 2-3 mm utilizzando un mattarello, avendo l'accortezza di zuccherare prima il piano di lavoro.
Tagliare delle strisce di circa 5 mm di grande.
Decora i tuoi cupcakes con le strisce di pasta di zucchero e aggiungi gli smarties per gli occhi poi aggiungi un tocco di cioccolato per le pupille.
Conservare in un luogo fresco o a temperatura ambiente prima di servire..
Allora, questa è la ricetta perfetta per Halloween, non ?!
Buon Halloween !
Emilia
Natalia
21.10.12Prendere, proverò a renderli vegani, queste mummie 😉
Biz
Emilia
21.10.12Aspetto di vedere il risultato 😀
che meraviglia
22.10.12Nemmeno spaventato, Lo morderò. Ottima idea: strisce della mummia e occhi intelligenti !
Emilia
22.10.12😀 grazie mille !
cookparadise
22.10.12Un bellissimo lavoro, nel tema 100%
Ti auguro un buon inizio di settimana
Valeria
Emilia
22.10.12Grazie mille Valerie 😀
Buon lunedì !
Lilli
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, ma è COSÌ CARINO !!!! Olala, sono un FAN !!!!!!! Lo adoro, lo adoro !!!!! Baci completi xxx
Emilia
22.10.12Ciao ciao ciao grazie mille Lili 😉
BACI BACI
muriel
22.10.12E' TROPPO TROPPO TROPPO … BELLO !
Emilia
22.10.12Merci 😀
meliescooking
22.10.12sbalorditivo! Li farò per Halloween, credo! Io invece non ho la pasta di zucchero ma la pasta di mandorle bianca.. Pensi che funzioni anche tu??
Emilia
22.10.12Nessun problema con la pasta di mandorle credo 😉
BoopCook
22.10.12sono troppo di classe ! j'adooore = P
poupugnette
22.10.12le tue piccole mamme sono fantastiche!!
stranamente questi mi spaventano meno e sono più io che corro dietro a divorarli! 😉
buona serata ragazze e in bocca al lupo per la competizione!! ^^
Baci, baci ♥
Emilia
23.10.12Grazie mille Poupougnette 😉
È vero che fanno meno paura di quelli veri !!!
Baci.
Lolotta
22.10.12I tuoi cupcakes sono così fantastici! Adoro! sono un fan!
Emilia
22.10.12Oh mille grazie Lolotte, è adorabile 😀
Un amore per le ricette
23.10.12grande idea!! adoro!!!
Baci, buona giornata
Emilia
23.10.12Grazie mille Amore per le ricette 😉
Malvagio
23.10.12Ottimo, cercavo delle ricette e siccome ho comprato la pasta di mandorle per fare le dita della strega la domanda precedente arriva al momento giusto !!!!
Emilia
23.10.12Sì, esattamente perfetto !!!
Basilico alla fragola
23.10.12Adoro ! I tuoi cupcakes mi mettono di buon umore ogni volta che li vedo ! Finirò per metterli come sfondo al lavoro !
Emilia
23.10.12Lol !!! Il mio preferito : quello che strizza gli occhi 😀
fragola e basilico
23.10.12Non avevo visto… Anzi, ne avrei mangiato un pezzo !
Faraona d'Aix
24.10.12Oh, lo adoro, sei troppo forte !
Emilia
24.10.12Grazie La Pintade !
Liquirizia
24.10.12Di solito non sono una fan dei cupcakes ma qui penso che abbiano davvero successo !! Adoro !
Emilia
24.10.12Merci 😀
Delfino
24.10.12Questi cupcakes sono così carini ! Chissà se ne prenderò ispirazione per Halloween ! Effetto garantito.. 😉
buona serata, baci !
Delfino
Emilia
2.11.12Grazie mille Delphine 😀
Baci !
Bevande
27.10.12Ho scoperto il tuo blog grazie a questi cupcakes, sono semplicemente magnifici! Congratulazioni!
Emilia
28.10.12Roh, grazie mille Rinoa 😀
Grenoble
28.10.12Quanto sono belli e carini i tuoi cupcakes!!!!!!!!!!!!
E le foto con la zucca sono carine !
Mi manca TANTO Halloween negli Stati Uniti !
Artisti ben fatti !!!
Emilia
2.11.12Grazie Dana, E’ vero che qui non c’entra niente. !!!
BACI BACI
Formaggio Cath o Dessert ? Dolce !!!
29.10.12Davvero super bello !
Emilia
30.10.12Grazie Gatto 😉
Nathalie
31.10.12Un'idea davvero fantastica. Ho appena finito il mio 30 mini mamma, Sento che i piccoli orologi si divertiranno molto domani. Grazie per la ricetta
Emilia
2.11.12Oh grande Nathalie, grazie a te 😀
Adele
10.11.13Sono magnifici!