Cookies de noz-pecã e chocolate
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies à Monsieur et il m’en a demandé. Oui, car il faut savoir que c’est un peu avec des cookies que je l’ai séduite quelques années auparavant, et notamment avec cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat que je lui préparais amoureusement, afin qu’il ai une collation et qu’il puisse penser à moi quand il faisait facteur durant l’été !
Et puis aujourd’hui, je n’ai plus d’excuses pour ne pas lui faire plaisir, car je suis désormais équipée d’un Kitchenaid et ça me facilite vraiment la vie !
Então hoje me apaixonei por uma versão de biscoitos de nozes e chocolate que espero que delicie seu paladar !
Cookies de noz-pecã e chocolate
Ingredientes (por cerca de vinte biscoitos)
- 175 g de farinha de trigo semi-integral
- 110 g de manteiga amolecida
- 60 g de açúcar de cana
- 60 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 150 g nozes pecan
- 150 g bom chocolate amargo
- 1/2 c. em c. de bicarbonate de soude
- 1 pitada de baunilha em pó
- 1 pitada de sal
Descrição
Pré-aqueça o forno a 200°.
Quebre as nozes em pedaços grossos, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno 6 minutos para grelhá-los.
Quebre o chocolate em pedaços do tamanho de pepitas..
Bata a manteiga amolecida com os açúcares na batedeira até obter uma mistura homogênea.. Adicione o ovo, baunilha e continue batendo.
Misture a farinha, bicarbonato e pitada de sal, e adicione à mistura anterior para obter uma pasta grossa. Por fim, adicione os pedaços de chocolate e as nozes pecan e mexa.
livro legal 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e forme bolinhas do tamanho de uma pequena bola de pingue-pongue.. Coloque as bolinhas em uma assadeira, amassando-as levemente e espaçando-as bem..
Cozinhar 10 min para cada passeio.
Aproveite depois de resfriado !
Emilie
LadyMilonguera
16.10.13eu teria feito disso meu 4 horas…
BoopCook
16.10.13eles parecem terríveis ♥
lydia
16.10.13Biscoitos muito lindos !
Beijos
Rosenoisettes
16.10.13Simplesmente delicioso *O*
antes de la Fourmi
17.10.13splendide et ils ont l’air super moelleux!! bravo pour ces beaux cookies
Sab
17.10.13Biscoitos são bons !! Et encore tièdes après la sortie du four… Que delícia de sabor !!!
lauriane
17.10.13Vou roubar um de você,ou dois, ou….:p Ils sont super gourmands tes cookies!
Claire
17.10.13eu adoro, eles parecem tão bons <3
E as fotos estão ótimas, comme d'habitude!!
a gaivota
17.10.13Mmh ils sont bien rondouillets ces cookies, ça doit être un délice à croquer !! Merci !
patchcath
18.10.13depois de ravióli cozido no vapor e macarrão com cogumelos porcini, Eu amo essa doçura
com chocolate, mais e suas fotos ficam cada vez mais bonitas
obrigado meninas
e desejo a você um ótimo dia
Emilie
18.10.13Obrigado… Beijos
Jujuba
18.10.13eu adoro, eles são excelentes ! Obrigada meninas 🙂
Kalya
18.10.13Esses biscoitos parecem deliciosos ! Yum ! Nunca usei outra farinha além da farinha fluida “normal” em meus biscoitos., Eu me pergunto o que o semicompleto traz para eles e por isso quero muito experimentar esta receita. 🙂
maelle
18.10.13Hum, parecem deliciosos !!! Eu levaria um para um lanche …
TenhaANiceComida
23.10.13Muito legal… Vou fazer com as crianças neste fim de semana!
Emilie
23.10.13Obrigado. Claro que sim, eles vão adorar… e você também !!
😉