Calabaza patidou rellena de arroz, lentejas y arándanos {vegano}
Quand j’ai vu ces minis courges patidous au marché, j’ai tout de suite craqué devant leur « mignonneté ». La réflexion qui suivie fût, mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire de ces minis patidous ?! Oui car des fois, je dois bien l’avouer, j’achète des choses dont je n’ai aucune idée de plats, mais juste parce que ça me plait !
Alors pourquoi pas des farcis, car oui un plat ou on peux manger le contenant c’est quand même top. On plonge sa fourchette et on attrape à la fois la farce au riz et la courge fondante, juste parfait !
Vamos mis pequeñas calabazas, en la lanza ?!!!
Calabaza patidou rellena de arroz, lentejas y arándanos {vegano}
Ingredientes (verter 2)
- 2 mini calabaza patida
- 100 g de arroz basmati
- 40 g de lentejas (tipo belluga o puy verde)
- 50 g de arándanos
- 1 cebolla
- 1 C. a s. semillas de nigella
- 1 C. en c. polvo de curry
- 1 filet d'huile d'olive
- Sal y pimienta
Descripción
Lavar y cortar las cabezas de la calabaza.. Vaciarlas de semillas y desenterrarlas, recuperando los trozos de calabaza retirados.. Luego corta estos trozos en cubos pequeños..
Precalentar el horno a 200°.
Cocine el arroz como se indica en el paquete y deje de cocinar. 3 minutos antes del final. Escurrir y reservar. Haz lo mismo con las lentejas..
Picar finamente la cebolla, calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y dorar la cebolla por 10 minutos.
Mezclar el arroz, lentejas, las cebollas, cubos de calabaza, los arándanos, especias y condimentos. Rellenar las calabazas y cerrarlas con sus gorros..
Hornear 30-35 minutos y tapar si la calabaza se dora demasiado.
Emilia
cocinaparadise
22.1.13La presentación ya está a la altura de la generosidad.
Buen Martes, la dulzura ha vuelto.
valeria
CrujienteX
22.1.13Me encanta esta presentación 🙂 como loca, pero que se puede comer ^^ Besos
natalia
22.1.13todo es magico ! Un almuerzo de princesa 😉 Lo sé pero gracias a tu linda receta, vegano además, lo haré de nuevo muy pronto ! Gracias de nuevo por mimarnos con recetas tan bonitas., tan perfectamente escenificado ! Negocio
ladymilonguera
22.1.13Presentado así, Yo adoro !
elgin
5.11.21Lo hice con barbunya y zanahoria y también quedó muy bueno.!
Emilia
10.11.21Genial 😉 Gracias !
El limón
22.1.13Muy muy buena idea !
Alimento,Fotografía & Francia
22.1.13La calabaza me parece demasiado blanda para mi gusto., pero los amo como modelos:)
BoopCocinar
22.1.13humm me encanta este platito delicioso ! ;PAG
Sabores vegetales
22.1.13Ohoh muy buena idea el patidou de peluche ! ñam, una buena idea para cambiar las sopas de invierno 😉 descubrí las semillas de nigella hace poco y me encantó … Y me encantan los “platos” que puedo comer también ^^ Buenas chicas !
Lolotte
22.1.13Estoy de acuerdo contigo, un plato donde puedes comer es genial! Además es súper bonita!
Lili
22.1.13Mmmmm mamá bella, aquí hay un plato para mí, como me gustan, con un toque de arándano, perfecto ! 🙂 Besos grandes !!
liz - El tailandés que arroz
23.1.13Esta receta es genial, buena idea arándanos. Me recuerda al arroz frito con piña., presentado en 1/2 piña… tengo que hacer algo en otro lado!
Emilia
23.1.13Oh, no sé sobre el arroz frito con piña., deseando ver tu receta 😀
gracias liz !
Cindy
23.1.13es una receta hermosa, hace una buena presentación!
pupuñeta
23.1.13me encanta patidou. Un poco de sabor a nuez más pronunciado que el de la calabaza.. relleno de arroz, lentejas y arándanos, esta es realmente una gran idea! Yo adoro!! ^^
Que tengan un buen día, chicas..
Besos, Besos
María
23.1.13Lindo y gracioso ! Gracias por la idea 🙂
mamanonimo
23.1.13Oh, esa es una receta excelente y equilibrada para reemplazar una comida de carne. …
ñam ñam gracias, Lo mantengo como favorito 😉
cocina y cigarros
23.1.13Presentación sublime …
Buena semana, sandrina
lustin
23.1.13extra!
El ratón
23.1.13Huuumm se ve muy bien !
Por mi parte, los patidoux, Yo los relleno con crème fraîche + tocino + queso rallado, y salta, al horno. Es menos saludable que tu versión., pero también excelente.
laeticia
31.1.13Vaya, muchas asociaciones que se me hubieran ocurrido, Es un verdadero placer ver tus recetas, así que imagino que una vez que las probamos quedamos hechizados..
Emilia
31.1.13Muchas gracias Laetitia 😀
flor
14.1.16Bonjour, las lentejas deben estar cocidas o crudas ? Merci
Emilia
14.1.16Las lentejas están cocidas pero 3 minutos menos de lo indicado en el paquete (esta alrededor 20 minutos)
Lisa
8.11.21Probado y aprobado!!!
Acabo de descubrir la calabaza patidou con esta receta., lo que c est bueno !!!
muchas gracias
Emilia
10.11.21oh genial, muchas gracias lisa, Estoy encantada 🙂