Calabaza patidou rellena de arroz, lentejas y arándanos {vegano}
Quand j’ai vu ces minis courges patidous au marché, j’ai tout de suite craqué devant leur « mignonneté ». La réflexion qui suivie fût, mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire de ces minis patidous ?! Oui car des fois, je dois bien l’avouer, j’achète des choses dont je n’ai aucune idée de plats, mais juste parce que ça me plait !
Alors pourquoi pas des farcis, car oui un plat ou on peux manger le contenant c’est quand même top. On plonge sa fourchette et on attrape à la fois la farce au riz et la courge fondante, juste parfait !
Vamos mis pequeñas calabazas, en la lanza ?!!!
Calabaza patidou rellena de arroz, lentejas y arándanos {vegano}
Ingredientes (verter 2)
- 2 mini calabaza patida
- 100 g de arroz basmati
- 40 g de lentejas (tipo belluga o puy verde)
- 50 g de arándanos
- 1 cebolla
- 1 C. a s. semillas de nigella
- 1 C. en c. polvo de curry
- 1 filet d'huile d'olive
- Sal y pimienta
Descripción
Lavar y cortar las cabezas de la calabaza.. Vaciarlas de semillas y desenterrarlas, recuperando los trozos de calabaza retirados.. Luego corta estos trozos en cubos pequeños..
Precalentar el horno a 200°.
Cocine el arroz como se indica en el paquete y deje de cocinar. 3 minutos antes del final. Escurrir y reservar. Haz lo mismo con las lentejas..
Picar finamente la cebolla, calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y dorar la cebolla por 10 minutos.
Mezclar el arroz, lentejas, las cebollas, cubos de calabaza, los arándanos, especias y condimentos. Rellenar las calabazas y cerrarlas con sus gorros..
Hornear 30-35 minutos y tapar si la calabaza se dora demasiado.
Emilia
cocinaparadise
22.1.13La presentación ya está a la altura de la generosidad.
Buen Martes, la dulzura ha vuelto.
valeria
CrujienteX
22.1.13Me encanta esta presentación 🙂 como loca, pero que se puede comer ^^ Besos
natalia
22.1.13todo es magico ! Un almuerzo de princesa 😉 Lo sé pero gracias a tu linda receta, vegano además, lo haré de nuevo muy pronto ! Gracias de nuevo por mimarnos con recetas tan bonitas., tan perfectamente escenificado ! Negocio
ladymilonguera
22.1.13Presentado así, Yo adoro !
elgin
5.11.21Lo hice con barbunya y zanahoria y también quedó muy bueno.!
Emilia
10.11.21Genial 😉 Gracias !
El limón
22.1.13Muy muy buena idea !
Alimento,Fotografía & Francia
22.1.13La calabaza me parece demasiado blanda para mi gusto., pero los amo como modelos:)
BoopCocinar
22.1.13humm me encanta este platito delicioso ! ;PAG
Sabores vegetales
22.1.13Ohoh muy buena idea el patidou de peluche ! ñam, una buena idea para cambiar las sopas de invierno 😉 descubrí las semillas de nigella hace poco y me encantó … Y me encantan los “platos” que puedo comer también ^^ Buenas chicas !
Lolotte
22.1.13Je suis d’accord avec toi, un plat ou on peut manger dedans c’est top! En plus c’est super jolie!
Lili
22.1.13Mmmmm ma belle, voilà un plat pour moi, comme je les aime, avec la touche de cranberrie, perfect ! 🙂 De gros bisous !!
Liz - La Thai qui Riz
23.1.13Super cette recette, bonne idée les cranberries. Ça me fait penser au riz frit a l’ananas, présenté dans 1/2 ananas… il faut que j’en fasse d’ailleurs!
Emilie
23.1.13Oh je ne connais pas le riz frit à l’ananas, hâte de voir ta recette 😀
Merci Liz !
Cindy
23.1.13C’est beau comme recette, ça fait une belle présentation!
poupougnette
23.1.13J’adore le patidou. Un p’tit goût de noisette plus prononcé que le potimarron. Farci au riz, lentilles et cranberries, c’est vraiment une excellente idée! j’adore!! ^^
bonne journée les filles.
Bisous, bisous
Marie
23.1.13Mignon et drôlement alléchants ! Merci pour l’idée 🙂
mamanonyme
23.1.13Oooh ça c’est une super recette équilibré pour remplacer un repas de viande …
Miam miam merci, je la garde en favoris 😉
cuisine et cigares
23.1.13Sublime présentation …
Belle semaine, Sandrine
lustine
23.1.13extra!
LaSouris
23.1.13Huuum ça a l’air super bon !
Pour ma part, les patidoux, je les remplis de crème fraiche + lardons + fromage rapé, et hop, au four. C’est moins diététique que ta version, mais excellent aussi.
laetitia
31.1.13wahou pleins d’associations dont j’aurai jms eu l’idée, tes recettes sont un vrai plaisir a regarder alors j’imagine qu’une fois qu’on goute on est sous le charme.
Emilie
31.1.13Merci beaucoup Laetitia 😀
flo
14.1.16Bonjour, les lentilles doivent être cuites ou crues ? Merci
Emilie
14.1.16Les lentilles sont cuites mais 3 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet (soit environ 20 minutes)
Lisa
8.11.21Testée et approuvée!!!
Je viens de découvrir la courge patidou avec cette recette, ho que c est bon !!!
Merci beaucoup
Emilie
10.11.21Oh génial, merci beaucoup Lisa, je suis ravie 🙂