Zucca arrosto, quinoa e melograno {vegano – senza glutine}
C’est déjà la fin du mois de janvier et je me rends compte que je n’ai pas été très présente par ici, promis je vais essayer de me rattraper au mois de février et de reprendre un rythme de publication plus « normal » ! Entre les polpette des rois et autres panini et bientôt les crêpes, le début d’année n’est pas vraiment léger léger (en même temps on ne va pas s’en plaindre, je crois que ça ne dérange pas grand monde !), et pour compenser un peu je vous avoue que chez nous on tourne pas mal avec le trio soupe, salade et tartines ! Bon, la ricetta di oggi non è per una zuppa, niente insalata, niente pane tostato… ma una ricetta che adoriamo : zucca arrostita servita con quinoa e melograno e senza dimenticare i semi di zucca tostati di cui ultimamente non potrei fare a meno (sì, tutti abbiamo capricci culinari !). Quest'anno ho scoperto la zucca blu ungherese e, a parte il fatto che è piuttosto carina come zucca, è anche buonissima ! Se non riesci a trovarlo all'angolo della tua strada, Ti consiglio di ripiegare su una scommessa sicura, Ho chiamato la zucca (e non preoccuparti, farà molto bene il lavoro !).
Nei prossimi giorni proverò la ricetta dei pancake., se funziona sarà sicuramente oggetto della prossima ricetta… augurami buona fortuna !
Emilia
Quinoaetbasmati
1.2.18Adoro la zucca arrosto! Ed è anche così facile da fare.! Non avrei pensato però di abbinarlo al melograno., cercherò !
Emilia
1.2.18Grazie mille 😉
Il buongustaio soleggiato
1.2.18Questa ricetta mi fa venire tanta voglia ! Tutto ciò che amo !! 🙂
Emilia
2.2.18Oh grazie mille Maëlys 😉