Pastella per crepes {senza latte}

Pâte à crêpe

La chandeleur est passée mais l’envie de crêpes non, alors pour combler tout ça, pourquoi ne pas se préparer une bonne pâte à crêpe ?! Oui, parce que les crêpes c’est un peu quand on a en envie, tellement c’est enfantin à faire, alors à la maison on ne se prive pas et c’est souvent l’occasion d’un goûter le dimanche. Cette-fois-ci j’avoue ça n’était pas un dimanche mais un jour de semaine pendant le sieste de Mini-Mademoiselle, ma quello che posso dirti è che ne conosco due che sono stati felicissimi di avere dei pancake per colazione la mattina dopo !

Andate a scaldare la padella delle crepes o il billig (per i più bretoni tra di voi) e preparatevi una buona merenda questo pomeriggio !

crêpe

Pâte à crêpe sans lait

Pastella per crepes {senza latte}
Per venti
Da stampare
ingredienti
  1. 300 g di farina T55
  2. 4 uova
  3. 65 latte vegetale cl (qui latte di riso)
  4. 15 g margarina vegetale
  5. 1 cucchiaio di zucchero
  6. 1 pizzico di sale
  7. 1 pizzico di vaniglia in polvere
Preparazione
  1. Sciogliere la margarina e mettere da parte.
  2. In un'insalatiera, mescolare la farina, zucchero, vaniglia e sale. Aggiungere le uova al centro e mescolare.
  3. Aggiungere la margarina sciolta e mescolare.
  4. Incorporare lentamente il latte precedentemente riscaldato fino ad ottenere una pasta omogenea..
  5. lascia stare 30 minuti freddi.
  6. Mescolate l'impasto e preparate i vostri pancake.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Pâte à crêpe maison

recette de crêpe

Buone frittelle !

Emilia

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18 Commenti
  • Che belli questi pancake ! Basti dire che non mi aiutano assolutamente a frenare questa voglia di pancake che ho da stamattina.

    • Emilia
      11.2.15

      Grazie bellezza mia, no lo ammetto è un po' di golosità ma spesso non sei male come stile 😉

  • BoopCook
    8.2.15

    sembrano buoni =)

  • Monica
    8.2.15

    Hanno un aspetto appetitoso e sono di un bellissimo color bronzo. Dovrò aspettare perché non ho latte vegetale. Grazie tante

  • Emilia, i tuoi pancake sono così belli, mi fanno tanto desiderare ! Grazie per aver condiviso, sempre con belle foto. Baci !

    • Emilia
      11.2.15

      Grazie mille Pat’ ^-^
      Baci baci e buona giornata !

  • Blandina
    9.2.15

    Yum! Io che cercavo un'alternativa più vegetale per i miei pancake, Sono felice di imbattermi in questa ricetta.. La prossima settimana lo proverò., questi pancake sembrano davvero buoni.
    Merci 🙂

    • Emilia
      11.2.15

      Oh va bene, Sono felice di rendere felici le persone !
      merciiii

  • Oumbil
    10.2.15

    Questi pancake sembrano così buoni !

  • Sono bellissime le tue frittelle!

  • I miei ultimi pancake sono stati un totale fallimento. Erano impossibili da arrotolare o piegare ed erano croccanti. Immagino che il mio fuoco fosse troppo forte. Quindi penso che proverò questa versione della ricetta per vedere 🙂

    • Emilia
      12.2.15

      Sì, spesso è il problema con i pancake, padella troppo calda o non abbastanza calda !!! Quindi spero che questo ti riconcili con i pancake 😉

  • carene
    2.2.20

    Buongiorno , fatti stamattina i pancakes sono buonissimi 🙂 grazie per queste bellissime ricette che ci proponete . "Ama e mangia" è il mio blog di cucina preferito!

    • Emilia
      2.2.20

      Grazie mille Carine, mi tocca molto 🙂 E grazie per questo ritorno sui pancake 😉