Жареный кабачок, киноа и гранат {веган – без глютена}
C’est déjà la fin du mois de janvier et je me rends compte que je n’ai pas été très présente par ici, promis je vais essayer de me rattraper au mois de février et de reprendre un rythme de publication plus « normal » ! Entre les пирожки des rois et autres булочки et bientôt les блины, le début d’année n’est pas vraiment léger léger (en même temps on ne va pas s’en plaindre, je crois que ça ne dérange pas grand monde !), et pour compenser un peu je vous avoue que chez nous on tourne pas mal avec le trio soupe, salade et tartines ! Бон, сегодняшний рецепт не для супа, ни салата, ни тостов… но рецепт, который нам нравится : жареная тыква, подается с киноа и гранатом, не забывая о поджаренных семенах тыквы, без которых в последнее время я не могу жить (да, у всех нас есть кулинарные прихоти !). В этом году я открыл для себя венгерскую голубую тыкву, и помимо того, что она довольно красива как тыква, она еще и очень хороша. ! Если вы не можете найти его на углу улицы, Советую вам сделать безопасную ставку, Я назвал тыкву (и не волнуйтесь, он отлично справится со своей задачей !).
В ближайшие дни попробую рецепт блинов., если это сработает, это обязательно станет темой следующего рецепта.… пожелай мне удачи !
- 1/4 Венгерский голубой кабачок (или 1/2 тыква)
- 350 г киноа
- 1 большая розовая луковица
- 1 граната
- 50 г тыквенных семечек
- Оливковое масло
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец
- Разогрейте духовку до 200°.
- Очистите и нарежьте тыкву небольшими кубиками и выложите на противень.. Добавьте нарезанный четвертинками лук, затем добавьте немного оливкового масла., корица, паприка, щепотка соли и перца.
- Выпекать 30-35 минуты.
- Тем временем приготовьте киноа, как указано на упаковке., слив и резерв.
- Поджарьте тыквенные семечки на сухой сковороде и очистите зерна граната..
- Когда тыква будет готова, смешайте ее с киноа, затем добавьте тыквенные семечки и гранат и подавайте..
Эмили
Киноэтбасмати
1.2.18Я люблю жареную тыкву! И это тоже так легко сделать.! Хотя я бы не подумал сочетать его с гранатом., я постараюсь !
Эмили
1.2.18Большое спасибо 😉
Солнечный гурман
1.2.18Этот рецепт заставляет меня ОЧЕНЬ сильно хотеть ! Все, что я люблю !! 🙂
Эмили
2.2.18О, спасибо большое, Маэлис 😉