Veganske og glutenfri pandekager
En voyant cette recette de crêpes vous dites surement que j’ai un train de retard car oui la Chandeleur c’est déjà passé, ne vous inquiétez pas je suis au courant ! Bon je pense qu’à part si vous n’aimez pas ça, vous mangez quand même des crêpes en dehors de la Chandeleur donc ces crêpes devraient quand même vous plaire et vous faire plaisir ! Après moultes essais plus ou moins réussis, voici la recette parfaite de crêpes vegan et sans gluten, oui oui rien que ça ! En plus petit détail qui change tout, point de prise de tête avec les grumeaux, kom alle ingredienserne i blenderen, bland og opnå en glat, brugsklar pasta, intet behov for hvile (for dejen mener jeg, dig kender jeg ikke !). På den anden side et lille råd, når dine pandekager er kogt og afkølet, lad være med at stable dem oven på hinanden, da de kan hænge sammen, fold eller rul dem.
i prime, Jeg giver dig en lille opskrift på orange ostemasse (vegansk og glutenfri selvfølgelig min gode dame)til perfekt at ledsage dine pandekager, tak ikke det er en gave !
- 400 g silketofu
- 250 g tapiokamel
- 100 g majsstivelse
- 80 g boghvedemel
- 80 g vegetabilsk margarine
- 1/2 bagepulver
- 70 nøglen til vand
- 1 knivspids vaniljepulver
- TIL BLODAPPELSINKORMEN
- Saften af 3 blodappelsiner
- 1/4 teskefuld agar agar
- 30 g vegetabilsk margarine
- 1 dynget spiseskefuld majsstivelse
- Skallen af en appelsin
- Smelt margarinen i en gryde.
- Kom alle ingredienserne i en blender og blend til det er glat..
- Kog dine crepes i en olieret crepepande 1 Til 2 minutter på hver side.
- Lad afkøle, fold og nyd !
- Til ostemassen, tilsæt appelsinjuice, skal og agar agar i en gryde, kog vandet 2 minutter og tilsæt derefter margarine og stivelse, bland godt med et piskeris (gå gennem en sigte evt) stil derefter til afkøling 30 minutter.
Emilie
vero
6.2.18Dine pandekager er meget appetitlige, billederne giver dig lyst under alle omstændigheder. Tak for opskrifterne
Emilie
7.2.18Tak Véro 😉