Broccoli crumble med parmesan
Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?
Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !
Broccoli crumble med parmesan
ingredienser (hælde 2-3)
- 1 hoved af broccoli
- 1 hvidt løg
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
- Salt og peber
Til crumblen
- 100 g mel
- 65 g smør
- 45 g parmesan
- Sel
Beskrivelse
Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min i saltet kogende vand. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.
Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.
Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Faites le fondre à feu doux pendant 5 min. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et laissez cuire encore 5 min puis assaisonnez.
Forvarm ovnen til 180°.
Til crumblen, mélanger du bout des doigts tous les ingrédients afin de former des miettes.
Mettez l’oignon et le brocolis dans un plat et mélangez puis saupoudrez de piment d’Espelette.
Ajoutez les miettes de crumble par dessus.
Bages til 20 min.
Emilie
Amelie
2.4.12Mmh ça me plait ! Je me mets la recette de côté !
God aften, Kys
Emilie
2.4.12Tak, et n’hésitez surtout pas à nous faite vos retours quand vous l’aurez testé.
ladymilonguera
3.4.12Je le trouve bien sympa ce crumble…
Emilie
3.4.12Merci ladymilonguera 😉
Sandrine D.
5.2.14J’ai testé cette recette ce soir avec un morceau de poisson. On a tous adoré, det var lækkert!! Je la note dans mes recettes 🙂 Merci!!!
Emilie
5.2.14Merci beaucoup Sandrine, Jeg er glad for, at du kunne lide denne opskrift !!! 😉
Celine
11.2.15Testet og godkendt opskrift +++ erstatte broccolien med en butternut/bacon/svampeblanding, Jeg kender ikke mine gæsters kærlighed til broccoli… Men næste gang, løfter, Jeg tester med broccoli, det må være lige så fremragende!
Emilie
12.2.15Åh fedt denne lille vinterversion !!! Mange tak Celine 😉