Crumble de brócolis e parmesão
Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?
Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !
Crumble de brócolis e parmesão
Ingredientes (derramar 2-3)
- 1 cabeça de brócolis
- 1 cebola branca
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
- Sal e pimenta
Para o desmoronar
- 100 g de farinha
- 65 g de manteiga
- 45 g de parmesão
- Sel
Descrição
Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min em água fervente com sal. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.
Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.
Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Derreta em fogo baixo por 5 min. Em seguida, adicione o vinagre balsâmico e cozinhe novamente 5 min então temporada.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Para o desmoronar, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos para formar migalhas.
Coloque a cebola e o brócolis em um prato e misture e polvilhe com pimenta Espelette.
Adicione as migalhas de pão ralado por cima.
Asse por 20 min.
Emilie
amelie
2.4.12mm eu gosto ! deixei a receita de lado !
Boa noite, Beijos
Emilie
2.4.12Merci, e não hesite em nos dar seu feedback depois de testá-lo.
ladymilonguera
3.4.12eu acho esse estilhaço muito bom…
Emilie
3.4.12Obrigada senhoramilonguera 😉
Sandrine D.
5.2.14Eu testei esta receita esta noite com um pedaço de peixe. Todos nós adoramos, isso foi delicioso!! Anoto isso nas minhas receitas 🙂 Obrigado!!!
Emilie
5.2.14Muito obrigado Sandrine, Fico feliz que você tenha gostado desta receita !!! 😉
Céline
11.2.15Receita testada e aprovada +++ substituindo o brócolis por uma mistura de manteiga/bacon/cogumelo, não saber o carinho dos meus convidados por brócolis… Mas da próxima vez, promessa, Estou testando com brócolis, deve ser tão excelente!
Emilie
12.2.15Que legal essa pequena versão de inverno !!! Muito obrigado Céline 😉