Maçã doce de chocolate escuro
Pâques chez nous signifie aussi l’arrivée de la foire des rameaux et qui dit foire (enfin fête foraine si vous préférez) dit pommes d’amour…
Alors pourquoi pas une version au chocolat pour changer ?!
Maçã doce de chocolate escuro
Ingredientes
- 2 pommes Pink Lady
- 100 g bom chocolate amargo
- Des vermicelles, des cœurs, des étoiles…enfin quelque chose pour décorer !
Descrição
Lavez et essuyez les pommes et piquez-les sur des piques en bois.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et roulez les pommes dedans afin de bien les recouvrir.
Parsemez les de vermicelles et croquez à pleines dents !
Emilie
amelie
5.4.12Je craque volontiers pour une de tes pommes d’amour ! São excelentes e muito deliciosos !
Boa noite, Beijos
Emilie
6.4.12obrigado amelie !
Beijos
Pascaline Latrasse
3.12.12Bom dia,
podemos fazê-los no dia anterior?
obrigado pela sua resposta
pascalina
Emilie
4.12.12Sim, mas para mantê-lo bonito é preciso temperar o chocolate : para isso, aumente a temperatura do chocolate para no máximo 55° e depois abaixe a temperatura para 28° pegando dois terços do chocolate derretido e deixando esfriar e depois adicione o terço restante do chocolate para que a temperatura chegue a 30°.
Desta forma você obterá um belo revestimento..