Crumble de manzana y ruibarbo con almendras
Cette semaine là dans mon panier de légumes j’avais des pommes et de la rhubarbe. Après avoir réalisé mille et une recettes autour de la rhubarbe, j’avais simplement envie d’un bon crumble pour juste profiter de ces bons fruits. L’amande vient apporter un peu de croquant et se marie à merveille avec la pomme et la rhubarbe, vous pouvez remplacer les amandes effilées par de la poudre d’amandes si vous n’en avez pas (tout est adaptable !) !!!
Parfait pour le goûter du mercredi après-midi avec les enfants, en duo ou en solo (bah oui il faut savoir être gourmand) !
A servir tiède ou froid avec une cuillère de bonne crème fraîche, du yaourt ou juste comme ça !!!
Crumble de manzana y ruibarbo con almendras
Ingredientes (verter 4)
- 400 g ruibarbo
- 4 pommes type braeburn
- 30 g de mantequilla
para el desmoronamiento
- 100 gramos de harina
- 100 g de mantequilla
- 50 g d’amandes effilées
- 50 azúcar de caña
Épluchez et découpez les pommes en gros morceaux et faites de même avec la rhubarbe. Mettez le tout dans une poêle avec le beurre et laissez compoter 10 min a fuego lento.
Mientras tanto preparar el crumble. Pour cela mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et sablez la préparation du bout des doigts afin d’obtenir le crumble.
Precalentar el horno a 170°.
Mettez les fruits dans un plat allant au four puis ajoutez le crumble par dessus.
Hornear 35 min.
Disfrutar !
Emilia
LadyMilonguera
10.7.13Comme il me fait envie ton crumble !!!
BoopCocinar
10.7.13humm juste une merveille ce crumble ! ;PAG
claire-tte
10.7.13Vu la pluie qu’on se prend tous les deux jours, je dis oui à ce plat bien réconfortant !
AnaÃs
10.7.13Cette recette donne envie à l’heure du dessert!
Pouvez-vous nous indiquer de quelle AMAP ou association proviennent ces beaux paniers de légumes?
Emilia
10.7.13Merci beaucoup Anaïs 😉
Ces beaux paniers sont des paniers solidaires de fruits et légumes de la ville de Grenoble.
liz
11.7.13Mi mi mi! J’ai trop envie d’y plonger ma petite cuillere…
señorita cocina
11.7.13MMmh de la rhubarbe.. Yo adoro ! et avec l’amande ça doit être vraiment délicieux !
MarÃa / Magdalenas y plumas de avestruz
12.7.13Pomme rhubarbe, une association que j’adore 🙂
Emilia
12.7.13Gracias MarÃa 😉