Tarta de pera, chocolate y avellanas {vegano}

Tarte rustique aux poires

Bon je crois qu’on a maintenant un bon pied dans l’automne, deux semaines de froid et de pluie et hop les arbres ont commencés (Finalmente) à prendre de belles teintes jaunes et rouges. Du coup avec ce temps, on a clairement besoin de réconfort, alors que diriez-vous d’une bonne part de tarte aux poires avec une tasse de thé ou de café fumant ?! Avec un bon plaid (ou des chaussettes pilou pilou !), por supuesto, c’est tout ce dont j’ai envie quand je peux enfin me poser ! Les vacances des enfants sont maintenant terminées et l’appartest bien calme en journée (même si j’avoue que c’est plus simple pour travailler, Hein !!!) !

Cette tarte poires chocolat est d’une gourmandise folle,

et à la fois hyper légère et pleine de fruits. Poire/chocolat/noisette c’est un peu l’accord parfait en cette saison, et cette pâte sablée au chocolat est juste dingue !!! Tarte approuvée et dévorée en moins de deux par toute la famille, ce qui n’est pas le cas des courgettes sautées !!! Et si avez un poirier dans le jardin ou que vous avez, simplemente, envie d’autres recettes de poires, je vous conseille la poire au chocolat ou le fondant au chocolat et poires.

Tarte chocolat poire
recette tarte vegan

Tarta de pera, chocolate y avellanas {vegano}

VERTER 6 GENTE

tarte poire chocolat
  • 190 g de harina T65
  • 50 g de poudre de cacao
  • 120 g de margarina vegetal
  • 20 gramos de azúcar + 2 cucharas de sopa
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 5/6 peras
  • 60 gr de avellana en polvo
  • 50 gramos de avellanas
  • 50 g de chocolate amargo
  • Pour faire la pâte, mezclar la harina, polvo de cacao, azúcar y sal. hacer un pozo, ajoutez la margarine et l’eau et travaillez la pâte entre vos doigts jusqu’à l’obtention d’une boule non friable (réajustez la farine ou l’eau si besoin)
  • estirar la masa sobre 4 mm puis ajoutez la poudre de noisette en laissant 5 cm en los bordes.
  • Precalentar el horno a 180°.
  • pelar las peras, coupez-les en deux dans la longueur, retirez les pépins puis coupez-les en tranches. Disposez-les ensuite sur la pâte.
  • Concassez grossièrement les noisettes puis ajoutez-les par dessus.
  • Ajoutez enfin le sucre puis enfournez 25/30 min.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le sur la tarte une fois sortie du four, dégustez tiède ou froid.
tarte poires vegan

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6 Comentarios
  • LadyMilonguera
    7.11.23

    Esta tarta es muy deliciosa !

  • Mamá
    7.11.23

    Une Merveille … A faire Absolument ! Et des photos Sublimes comme d’habitude ! ❤️

  • valeria
    9.11.23

    Bonjour, testée et approuvée hier, un puro placer, MERCI pour cette recette. Je vais garder en tête cette pâte au cacao pour la décliner dans d autres recettes !!

    • Emilia
      16.11.23

      Merci infiniment, je suis ravie que cette recette plaise !
      Buen dia !
      Emilia