hummus de alubias blancas {vegano}
Ah le mois de septembre… le mois de la rentrée après les vacances d’été mais aussi le mois de l’automne qui pour mois serait plutôt le mois de : « je veux rester en été » !!! Bref ce n’est pas tout de suite que vous verrez des courges par ici, surtout que les étals sont toujours en mode été chez nous ! Je reprends donc du service avec une recette d’houmous qui change un peu, j’ai nommé l’houmous aux haricots blancs. Ne croyez pas que c’est totalement la même chose qu’avec des pois-chiche, No, incluso es muy diferente en textura y sabor.. Asà que, para su comodidad, puede elegir entre frijoles blancos caseros o frijoles blancos enlatados., Al mismo tiempo, es la temporada de frijoles frescos, asà que si encuentras algunos, hazlo. !
Aquà se ha convertido en nuestro favorito para los aperitivos de los viernes por la noche.,
porque va con todo, y a los niños les encanta el hummus !!! Y luego la gran ventaja de esta receta son los trozos de pita fritos que aportan una delicia loca., al mismo tiempo es crujiente, es gordo, en fin todo lo que nos gusta !!! Asà que no dudes en hacer más., para picar a un lado y mojar en hummus, entre nosotros es más reconfortante que las salsas de zanahoria !!! vamos, vamos a beber una buena limonada y todavÃa pensamos que es verano, funciona un poco no ?!!!
hummus de alubias blancas {vegano}
VERTER 4 GENTE
- 250 g de haricots blancs cuits
- 2 dientes de ajo
- 1 buena pizca de sal
- El jugo de un limón
- 100 g de aunque (puré de sésamo)
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 cebolla roja
- 1 Agave (o más !)
- piñones
- hojas de albahaca
- Mezclar los frijoles blancos, jugo de limon, el tahÃn, dientes de ajo, sal y aceite de oliva hasta que quede suave (añadir un poco de agua si es necesario).
- Corta el pan de pita en trozos y dóralo en un chorrito de aceite de oliva, revolviendo bien.. las piezas deben quedar bien asadas.
- Coloca el hummus de frijoles en un plato hondo y luego agrega la cebolla morada picada., trozos de pan de pita, pan de nueces y unas hojas de albahaca.
- Terminar con un chorrito de aceite de oliva y disfrutar. !
Mamá
23.9.23mia mia ! Y las fotos son magnificas ! : )
Emilia
25.9.23Gracias !
Revista
25.10.23Es gracioso, Mi pasión por el hummus volvió a mà a finales del verano y continúa.. Esta noche, Tiende a ser verde con muchas hierbas frescas. (perejil, albahaca, orégano). La próxima vez probaré tu versión de frijoles blancos.… con los piñones queda muy tentador !
Emilia
30.10.23muchas gracias ! Aquà hay verdadera pasión por el hummus en todas las estaciones :)