Ensalada de calabacines crudos y asados
Je reviens par ici après 3 semaines de coupure qui m’ont fait un bien fou (les vacances aussi en autre !) ! Et je reviens avec une petite recette pour prolonger l’été, bah oui il fait beau et chaud en ce moment, ça serait bête de ne pas en profiter ! Voici donc une recette de courgettes, c’est quand même un légume incontournable de l’été et on tourne souvent autour du pot pour le cuisiner. Je vous propose donc une recette de salade de courgettes crues et cuites avec des herbes, des pignons et des tomates, de quoi ravir toutes les papilles, même celles des plus jeunes.
El calabacÃn en ensalada pocas veces pensamos en él,
pero es muy bueno, crudo es fresco, cruje y sobre todo cambia ! Y pues bueno aquà lo mezclé con muchas cositas buenas y acompañé con una vinagreta de ajo asado, me dices las noticias !Entonces, si todavÃa tienes calabacÃn a mano, y creo que sÃ, no dudes en probar esta receta de ensalada de verano y darme tu opinión, Siempre me gusta tener algunas palabras aquÃ. !
Ensalada de calabacines crudos y asados
VERTER 4
- 2 calabacÃn verde
- 2 calabazÃn amarillo
- Hierbas frescas (albahaca, cebollÃn, orégano…)
- 400 gramos de tomates cherry
- 50 piñones
- 3 dientes de ajo en camisa
- Aceite de oliva
- El jugo de un limón
- Sal y pimienta
- Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y luego en medio aros..
- Precalentar el horno a 200°.
- Tome la mitad de los calabacines y colóquelos en una bandeja para hornear.. Añadir un chorrito de aceite de oliva, dientes de ajo, vendes, una pizca de pimienta, orégano y hornear 15 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción.
- Una vez cocidos los calabacines, ponerlos a enfriar.
- En un bol, mezclar un buen chorrito de aceite de oliva con el zumo de limón., ajo cocido machacado y sal. Agregue el calabacÃn crudo y los tomates cherry partidos por la mitad, luego agregue las hierbas picadas en trozos grandes..
- Terminar añadiendo el calabacÃn asado, revolver y servir !
