Crumble de manzana y ruibarbo con almendras

Crumble pommes

Cette semaine là dans mon panier de légumes j’avais des pommes et de la rhubarbe. Après avoir réalisé mille et une recettes autour de la rhubarbe, j’avais simplement envie d’un bon crumble pour juste profiter de ces bons fruits. L’amande vient apporter un peu de croquant et se marie à merveille avec la pomme et la rhubarbe, vous pouvez remplacer les amandes effilées par de la poudre d’amandes si vous n’en avez pas (tout est adaptable !) !!!

Parfait pour le goûter du mercredi après-midi avec les enfants, en duo ou en solo (bah oui il faut savoir être gourmand) !

Crumble pommes

Crumble pommes

Servir caliente o frío con una cucharada de una buena crème fraîche., yogur o simplemente así !!!

Crumble de manzana y ruibarbo con almendras

Ingredientes (verter 4)

  • 400 g ruibarbo
  • 4 pommes tipo braeburn
  • 30 g de mantequilla

para el desmoronamiento

  • 100 gramos de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de almendras laminadas
  • 50 azúcar de caña
Descripción

Pelar y cortar las manzanas en trozos grandes y hacer lo mismo con el ruibarbo.. Poner todo en una sartén con la mantequilla y dejar cocer. 10 min a fuego lento.

Mientras tanto preparar el crumble. Para ello, junta todos los ingredientes en una ensaladera y lija la mezcla con las yemas de los dedos para obtener el crumble..

Precalentar el horno a 170°.

Coloque la fruta en una fuente para horno y luego agregue el crumble encima..

Hornear 35 min.

Crumble pommes

Disfrutar !

Emilia

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Emilia Par Emilia
9 Comentarios
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9 Comentarios
  • LadyMilonguera
    10.7.13

    Como quiero tu crumble !!!

    Responder
  • BoopCocinar
    10.7.13

    humm es una maravilla este crumble ! ;PAG

    Responder
  • claire-tte
    10.7.13

    Teniendo en cuenta la lluvia que recibimos cada dos días., Le digo sí a este plato tan reconfortante !

    Responder
  • Anaís
    10.7.13

    Esta receta te hace querer la hora del postre.!
    ¿Puedes decirnos de qué AMAP o asociación provienen estas hermosas cestas de verduras??

    Responder
    • Emilia
      10.7.13

      Muchas gracias Anaïs 😉
      Estas preciosas cestas son cestas solidarias de frutas y verduras de la ciudad de Grenoble..

      Responder
  • liz
    11.7.13

    Mi mi mi! Tengo muchas ganas de mojar mi cucharita en él.…

    Responder
  • señorita cocina
    11.7.13

    MMmh ruibarbo.. Yo adoro ! y con la almendra debe quedar riquísimo !

    Responder
  • María / Magdalenas y plumas de avestruz
    12.7.13

    manzana ruibarbo, una asociación que me encanta 🙂

    Responder