Mamme cupcakes {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Non avrete comunque più scuse per non accontentare tutti ad Halloween con questa delizia..
Mamme cupcakes {Halloween}
ingredienti (versare 8)
Per la base al cioccolato
- 90 g di farina
- 80 g di burro chiaro ammorbidito
- 80 g zucchero di canna
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 2 C. a s. di latte
- 1 C. a c. lievito in polvere
Per la glassa al cioccolato
- 100 g buon cioccolato fondente
- 100 zucchero a velo g
- 60 g burro ammorbidito
- 25 g di latte di cocco
Per l'arredamento della mummia
- 250 zucchero a velo g + 50 G
- 1 C. a s. acqua
- 13 g di marshmallow bianchi
- smarties colorati
- un po' di cioccolato fondente fuso
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
Mescolare il burro e lo zucchero con una frusta quindi aggiungere le uova. Batti tutto bene. Aggiungere poi la farina, cacao e lievito al composto e mescolare con una spatola. Sciogliere il tutto con il latte.
Dividete il composto negli stampini da muffin ricoperti con i pirottini e infornate. 13 min. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Prepara la glassa, Per fare questo, iniziate sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.. Successivamente sbattere insieme il burro e il latte di cocco quindi aggiungere lo zucchero a velo e frullare fino ad ottenere un composto molto cremoso.. Incorporate poi il cioccolato al composto con una spatola.
Metti la glassa sui cupcakes e livella la parte superiore su una superficie liscia.
Per realizzare la pasta di zucchero fatta in casa, mescolare in un'insalatiera lo zucchero a velo e l'acqua. Metti i marshmallow a gonfiarsi 20 pochi secondi nel microonde quindi aggiungeteli al composto di zucchero a velo. Amalgamate poi il tutto con l'aiuto di una planetaria dotata di ganci per impastare fino a ottenere un composto friabile.. Passare poi a mano stendendo il composto su un piano di lavoro zuccherato con zucchero a velo (come con la farina) e mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia. (potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua o un po' di zucchero a seconda che l'impasto sia troppo secco o troppo liquido). Se non vuoi prenderti la briga, acquista la tua pasta di zucchero già pronta !
Successivamente stendete la pasta di zucchero 2-3 mm utilizzando un mattarello, avendo l'accortezza di zuccherare prima il piano di lavoro.
Tagliare delle strisce di circa 5 mm di grande.
Decora i tuoi cupcakes con le strisce di pasta di zucchero e aggiungi gli smarties per gli occhi poi aggiungi un tocco di cioccolato per le pupille.
Conservare in un luogo fresco o a temperatura ambiente prima di servire..
Allora, questa è la ricetta perfetta per Halloween, non ?!
Buon Halloween !
Emilia
Natalie
21.10.12Tiens, vais essayer de les rendre végétaliennes, ces momies 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Hâte de voir le résultat 😀
quel régal
22.10.12Même pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idée les bandelettes momie et les yeux smarties !
Emilie
22.10.12😀 merci beaucoup !
cookparadise
22.10.12Un beau travail, dans le thème à 100%
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
Emilie
22.10.12Merci beaucoup Valérie 😀
Bon lundi !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx
Emilie
22.10.12Hi hi hi merci beaucoup Lili 😉
Bisous bisous
muriel
22.10.12C’EST TROP TROP TROP … BEAU !
Emilie
22.10.12Merci 😀
meliescooking
22.10.12superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?
Emilie
22.10.12Pas de souci avec de la pâte d’amande je pense 😉
BoopCook
22.10.12ils sont trop classes ! j’adooore =P
poupougnette
22.10.12ils sont top vos p’tites momies!!
bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutôt moi qui courrais derrière pour les dévorer! 😉
bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
bisous, bisous ♥
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Poupougnette 😉
C’est vrai qu’elles font moins peur que les vraies !!!
Des bisous.
Lolotte
22.10.12Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!
Emilie
22.10.12Oh mille mercis Lolotte, t’es adorable 😀
Un Amour de Recettes
23.10.12Superbe idée!! j’adore!!!
Bisous belle journée
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Un Amour de Recettes 😉
Mchan
23.10.12Génial justement je cherchais des recettes et comme j’ai acheté de la pâte d’amande pour faire les doigts de la sorcière la question précédente tombe à pic !!!!
Emilie
23.10.12Oui pile parfait !!!
Fraise basilic
23.10.12J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur à chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’écran au boulot !
Emilie
23.10.12Lol !!! Mon préféré : celui qui louche 😀
fraiseetbasilic
23.10.12J’avais pas vu… Effectivement j’en aurai bien croqué un bout !
la pintade aixoise
24.10.12Ah j’adore, vous êtes trop fortes !
Emilie
24.10.12Merci La Pintade !
Reglisse
24.10.12Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais là je trouve qu’ils sont vraiment réussis !! J’adore !
Emilie
24.10.12Merci 😀
Delphine
24.10.12Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. 😉
Bonne soirée, bises !
Delphine
Emilie
2.11.12Merci beaucoup Delphine 😀
Bisous !
Linoa
27.10.12Je découvre ton blog grâce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!
Emilie
28.10.12Roh merci beaucoup Linoa 😀
grenobloise
28.10.12Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
Halloween aux US me manque TROP !
Bravo les artistes !!!
Emilie
2.11.12Thanks Dana, c’est vrai qu’ici ça n’a rien à voir !!!
Bisous bisous
Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Vraiment super beaux !
Emilie
30.10.12Merci Cath 😉
Nathalie
31.10.12Vraiment super ton idée. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se régaler demain. Merci pour la recette
Emilie
2.11.12Oh génial Nathalie, merci à toi 😀
Adèle
10.11.13Ils sont magnifiques!