Thai grønnsakskarri

Je suis une vrai grande fan de curries, mais ça je crois que je vous le disais déjà avec la recette du dal aux pois cassés jaunes, et encore plus de curry thaï. Oui quand on me propose du curry, je ne me tiens plus (danse de la joie, tout ça tout ça !), je pourrais d’ailleurs en manger tous les jours et même au petit déjeuner ( même pas peur !). Bon, mais comme Monsieur n’est pas ultra fan comme moi, je limite à un par semaine, et puis je change souvent d’ingrédients, pour ne pas se lasser. Aujourd’hui c’est donc un curry thaï aux légumes, oui car comme vous avez pu le voir, vi spiser ofte vegansk her. Ikke at vi ikke lenger elsker kjøtt, men vi begrenser det, og vi favoriserer lokale og økologiske produkter.
Uansett, det er bare grønnsaker, squash, gulrøtter, poteter og flate bønner, så det er en perfekt liten rett for en lett middag, bra hvis du spiser det uten ris ! Jeg vet hva du skal spise i kveld, Kom igjen, det tar ikke lang tid å forberede seg, jeg forsikrer deg. !


- 400 g squash
- 400 g flate bønner
- 3 poteter
- 3-4 gulrøtter
- 70 cl kokosmelk
- 1 teskje rød karripasta
- 2 hvitløksfedd
- 1 ingefærbiter
- Du selger
- Skrell og skjær alle grønnsakene i like store biter.
- Bland hvitløk og ingefær sammen for å danne en pasta.
- Brun denne pastaen i en panne med nøytral olje og tilsett karripastaen.
- Tilsett så alle grønnsakene unntatt bønnene. Bland og hell i kokosmelken.
- La småkoke på middels varme 25-30 minutter.
- I mellomtiden blancherer du bønnene i kokende saltet vann for 5 minutter.
- 5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett bønnene og salt.
- Server med thairis.
Emilie








fløyelsrød
7.10.14Din thailandske grønnsakskarri virker perfekt for et fint lite måltid. Jeg liker ham veldig godt! Jeg skal prøve det!
Takk Emily!
Emilie
7.10.14Takk min skjønnhet, du vil fortelle meg nyhetene da !
Céline Min gartner i en kjele
7.10.14Selv om det ikke er vegetarianer, Jeg tar de samme valgene som deg og denne typen velsmakende rett rik på grønnsaker, jeg beundrer!
Emilie
9.10.14Å kult da, det er sant at det er godt å bevege seg mot flere planter !
Melanie
7.10.14ååå jeg elsker karriretter ( ou curries ???? :)) aussi !! avec tout plein de légumes quelle bonne idée !
nydelig ettermiddag
Melanie
Emilie
9.10.14Tusen takk min vakre 😉
fra munn til bord
8.10.14Qu’il est beau ce curry! Nam!
Emilie
9.10.14merciiii <3
LOUAHEM Viviane
17.12.15flott oppskrift !!!
Emilie
19.12.15Merci Vivianne 😉