Doppelte Schokoladenkekse {vegan}
Comment vous dire les choses simplement… je n’ai jamais mangé des double chocolate cookies aussi bons de ma vie (je vous assure je n’exagère pas, la première bouchée m’a scotchée !)… Ils sont juste à tomber et bonus ils sont plein de bonnes choses, des bonnes graisses, du sucre complet et de la farine semi-complète… nicht, non vous n’hallucinez pas, ces petites merveilles de cookies sont vegan !!! Ne me remerciez pas (ah bon vous ne le faites pas, ha !)… Trotzdem, vous n’aurez qu’une envie, en refaire aussi souvent qu’une envie de chocolat pointe le bout de son nez. Dieses Rezept entstand nach dem Kauf einer Tafel Schokolade mit Fleur de Sel, Schokolade, die mir so wie sie ist nicht wirklich geschmeckt hat, Da kam mir die Idee mit Cookies. Und was gibt es Besseres als Schokoladenkekse?, sowohl weiches als auch Shortbread… Wenn ich nur daran denke, möchte ich in die Küche rennen, um eine weitere Runde zu beginnen !
- 180 g T80 Mehl
- 155 g dunkle Schokolade mit Fleur de Sel
- 100 g Vollzucker
- 80 g Kokosöl
- 40 g Pflanzenmargarine
- 30 g Kakaopulver
- 3 Esslöffel Pflanzenmilch
- 1 Prise Backpulver
- 1 Prise Vanillepulver
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Mehl geben, Kakaopulver, Zucker, Vanille und Bikarbonat in einer Salatschüssel vermischen, dann die Margarine in Stücken und das Kokosöl dazugeben. Von Hand oder in einem mit einem Blech ausgestatteten Roboter arbeiten und dann die Pflanzenmilch hinzufügen, bis eine glatte Paste entsteht..
- Brechen Sie die Schokolade mit Fleur de Sel in Stücke und geben Sie sie zum Teig, mischen.
- Cool buchen 15 Protokoll
- Formen Sie die Kekse mit einem Eisportionierer und legen Sie sie dann mit großem Abstand auf ein Backblech.
- Backen 12 Protokoll.
Bon doppelte Schokoladenkekse !
Emilie
Jenna
27.4.15Das ist wahr ! Sie sehen schrecklich aus !!!!
Emilie
28.4.15Danke schöne Jenna 😉
carole1611
27.4.15Dieses Keksrezept wird auf jeden Fall für meine Tochter getestet.! Es macht richtig Lust, die Texte zu lesen! andererseits welche Pflanzenmilch? Danke, wir reden später mit dir!
Emilie
28.4.15Danke Carole ! Persönlich verwende ich Hafermilch, diese kann aber durch eine andere ersetzt werden !
Chloe - Der magische Kokon
27.4.15Genau das habe ich verstanden, Alle Ihre Backwaren sind köstlich, das ist es??
Emilie
28.4.15Ähm ja, ich glaube, es gibt ein paar schlechte Backwaren 😛 haha !!!
Céline
27.4.15Unwiderstehlich!!! Demnächst zum Testen !
Emilie
28.4.15Danke Céline !!!
Adeline
27.4.15Lecker, Ich würde eins essen…. oder mehr 😉
Emilie
28.4.15Ich bestätige Ihnen, eher mehr 😉
cookieM
28.4.15… Und so wird Völlerei zur Eigenschaft
Emilie
28.4.15Ja, oui, oui, Ich bestätige !!!
Lea (Genießen Sie das Leben)
28.4.15Ouhlala, wie sie wirklich aussehen! Diese großen „Nuggets“ fallen mir wirklich ins Auge!!
Emilie
28.4.15Danke Lea, Es stimmt, die Nuggets sind schrecklich 😉
Clementine
28.4.15es ist klug, Ich habe deine Beschreibung gelesen, und jetzt habe ich Hunger… (und ein wildes Verlangen nach doppelten Schokoladenkeksen !)
Emilie
29.4.15Hihihihihi !!! Tut mir leid, dass ich eine Verführerin bin 😉
Lebensmittelbiotisch
28.4.15Ich bin mir sicher, dass es meiner besseren Hälfte und seiner Familie gefallen wird. ! Nun ja, ich habe nicht alle Zutaten für eine vegane Variante, aber ich bin mir sicher, dass ich mit dem, was die Schwiegereltern haben, auskommen kann.
Emilie
29.4.15Oh cool, Ich hoffe, dass sie dir dann gefallen !
Puppe
28.4.15Deine Kekse sind wirklich großartig., Mir läuft das Wasser im Mund zusammen :)
Emilie
29.4.15Vielen Dank Nina !
wattote
29.4.15Hmmm, ich breche zusammen !!!
Emilie
30.4.15Ich verstehe dich !
Alexandra
1.5.15Guten Abend,
Dunkle Schokolade mit Fleur de Sel, Es handelt sich nicht um Schokolade speziell zum Kochen?? Das ist Schokolade mit klassischem Geschmack? Sie haben eine bestimmte Marke?
Und für Kokosöl, kann durch normales Öl oder Butter ersetzt werden?
Vielen Dank für dieses schöne Rezept, ihr läuft das Wasser im Mund zusammen!!
Emilie
1.5.15Ich bestätige, dass es tatsächlich nach Schokolade schmeckt. Persönlich kaufe ich die Marke Kaoka in Bioläden, aber ich glaube, dass es sie auch in Supermärkten gibt.. Für das Kokosöl, Sie können es durch Margarine ersetzen, oder Butter, aber es wird nicht mehr vegan sein !
Xel0u
3.5.15Lecker !
Emilie
5.5.15😉
Alexandra
4.5.15Es kommt aus dem Ofen!!! 🙂
Emilie
5.5.15Ach super, Ich hoffe, es hat ihnen gefallen !
Magali
20.5.15Ich hätte dieses Rezept gerne für meine Tochter ausprobiert, die gegen PVC allergisch ist.. Aber es fällt mir schwer, Schokolade ohne Spuren von Milch zu finden, Enthält das von Ihnen verwendete Dokument es oder nicht??
Emilie
21.5.15Ich schaffe es, Schokolade ohne Spuren von Milch zu finden und finde sie in koscheren Lebensmittelgeschäften, ansonsten kann man vegane Schokolade online bestellen.. Es stimmt, dass viel Schokolade Spuren von Milch enthält. !
Klem
31.5.15tolles Rezept, Ich habe es gestern getestet, Ich mache es heute wieder (Muttertag ;)) Aber andererseits hast du im Rezept vergessen zu sagen, dass du das Schokoladenpulver zum Mehl und allem geben sollst! Haben Sie einen guten Tag!
Emilie
1.6.15Vielen Dank, Clem !!! Ich werde das beheben 😉